単純な方が頭にはいる～！！アッポーペン！！

アッポー・ペン、パイナッポー・パン～！！

ーピコ太郎これにて一躍有名に??ー

（ハワイ最新ニュース)学校から帰った孫たちが歌っています、「アップル　ペン　アッポーペン～ ♪　パイナップル　ペン　パイナッポーペン～♪♪」。

なんじゃこりゃと思ってインターネットの動画を見たら、ピコ太郎の「PPAP」の歌で、これがハワイの子供たちの間でも大うけ中。


なんでもその昔からピコ太郎さんはこれをやっていて、唯一ほめたのが亡き立川談志師匠だったとか。今ではジャスティン・ビーバーもはまり、ピコ太郎さんだけでなく、いろんな人が加わって「アッポーペン」って歌っています。
そこで、ハワイのアッポーペンに匹敵するものを探して今週は動き回りました。



●アッポー・ペン♪　パイナッポー・パン♪

　　
　写真左：パイナップル入りのコルネッティ・ハワイ　写真右：サンプル一覧


先日以来、友人の何人かから、面白い店があるよというアドバイスが入り、やってきました、その店へ。場所は、ワイキキの入口にあるハワイアン・モナークホテル1階ロビーの「Kornetti　コルネッティ」。2015年11月にオープンしたイタリアンペイストリーの店で中を覗くと、クロワッサン（？）がたくさんあるのが見える。

　　
　写真左：茶色のコルネット・ブリオッシュ　写真右：　白いコルネット・セイヴォリー


実はこのパンは、形はクロワッサンと同じ三日月型だが、バターがいっぱいでさくさくしたクロワッサンとは違って、もちもちしっとりして歯ごたえがあります。茶色はちょっと甘みのあるブリオッシュ（フランスの菓子パン）タイプ、白はセイヴォリーと呼ばれ甘くないパン。

イタリアではこの三日月型のパンを楽器ホルン（伊語でCorno)に見立てており、それから名前をとって、１つだとCornettoコルネット、複数形でコルネッティー　Cornetti・・とはウィキペディアからの情報。このお店では1683年にウイーンを包囲したオスマン帝国の撃退を記念してオーストラリアで作られたという説を案内してくれています。


店のオーナーはイタリア人で日本語もペラペラのMarinoマリノさんで、CornettiをもじってKornettiという店の名前にしていたってわけ。

　　　
ホテル内の向かいのお店で自家製のパンを作っており、甘いコルネッティに、白いチョコレート（ホワイト・ガ―ナッシュ）をたっぷりぬって、バナナとパイナップルを乗せたハワイの島のコルネッティ、これぞまさしくパイナッポー・パン～♪。お値段は$5.75とちょっとお高いんですが、10時や3時のおやつとしてコーヒーと一緒に楽しめます～！！　


朝食用としては、白いセイヴォリー・コルネットを使ったハムやチーズ、トマトなどを乗せたサンドイッチがお勧めで、こちらは5ドルから6ドルのお値段。

店内のカウンターやかわいいテーブルのところでも食べられるので、次回はこれを試してみたいと思っています。







●アッポーペン～♪、チャイニーズ・サラダ～♪、プラム・ケーキ～♪！！

カイムキにあるペイストリーの美味しい店「カフェ・ローファー　Cafe Laufer」のチャイニーズ・サラダが常連客の間では評判で、これを食べにとうとうやってきました。

　　　
　写真左：チャイニーズ・サラダ　　　写真右：カフェ・ローファーの店内


チャイニーズパセリ(コリアンダー）は苦手なので、サイドに置いてもらいましたが、$13.95の1皿で二人が十分美味しくいただける量。それとともにオーダーしたのは、ジャーマン・ソーセージとサワークラウト（塩漬けキャベツ）とパンのBratwurst　ブラートヴルスト$12.95。だって10月はドイツのお祭りオクトーバーフェストですもの。

　　
　 写真左：Bratwurstはパンにソーセージを挟んで　写真右：甘みを抑えたケーキで〆ました　
             
Bratwurst（ブラートヴルスト）はドイツのソーセージのことで、懐かしくっていただくことにしました。この組み合わせはなかなかよかったですよ。昔はアラモアナ・ホテルが毎年オクトーバーフェストをしてくれていたんですが・・・

そして通常は食べないけど、デザートは別腹、フレッシュ・プラム・ケーキ（Pflaumenkuchen)　$5.95もいただいちゃいました。マンプク・パン♪～・・


●アッポーペン~♪、モリモト・チェンジ～♪
料理の達人アイアン・シェフで有名なシェフ森本の店「モリモト・ワイキキ」がこの12月8日でクローズというニュースが飛び込んできました。現在はイリカイホテルのヨットハーバータワーだった場所、今は「モダーン・ホノルル」というホテル内にあります。

　　
　写真左：現在の「モリモト・ワイキキ」写真右：巨大水槽があるパシフィック・ビーチホテル


今後は、パシフィック・ビーチ・ホテルが2017年秋に一億1500万ドルという巨額資本で大改装され「アロヒラニ・リゾート・アット・ワイキキ・ビーチ」となり、そこに森本シェフが２つレストランをオープンするとのこと。なお、ホテルはすでに工事がスタート、営業しながら改装も進めていくんですって。改装しながら営業を続けるとは、お金と従業員のことを考えてはる・・


アッポー・ペン、ランダム・姫庵~♪

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