落語「饅頭が怖い」から発展すると～！！

人間ほど強いものはない？ハワイでは？ー饅頭もこわいし、飽きられるのも怖いし・・・ー

(ハワイ最新ニュース）この所新しくファーマーズ・マーケット（FM)がオープンしています。もちろん一番有名で多くの人がいくのが、毎土曜にダイアモンドヘッドの麓KCCという短期大学のパーキング場で行われるKCCファーマーズマーケットですが、そこまで行くのはちょっと不便という方に、週末FMの雰囲気を味わっていただける場所がオープン。

　　
　　　　写真：アラモアナ・センターにオープンしたばかりのファーマーズ・マーケット

まず第一は、アラモアナ・センターの山側2階元気寿司の向かいにある駐車場を利用して、日曜の朝9時から12時「ミニFM」がオープン。ミニといっても、フルーツや野菜を売るテント、食べ物テント、美味しいパンを売る店など大事な店が入っているのと、まだオープンしたばかりなので、これから大きくなることを楽しみに、買い物がてら「FMの雰囲気味わい」にはもってこい。ついでについ買っちゃうけど。

　
それに加えて、60以上の店舗を持つカカアコ・ファーマーズ・マーケットが、7月15日の土曜から、ワード・ゲイトウェイの角であるロス・ドレス・フォー・レス横の駐車場に移転して、毎土曜朝8～12時の再オープン。場所を変えるいうのも、新しい雰囲気になっていいアイデアかも～

酸味の効いたクレープ、ピッザ、フレッシュ・タコス、温かいクロワッサンなど食べ物屋台をはじめ、取れたて卵、牛肉、新鮮なトロピカル果物や野菜、蜂蜜、コーヒーの屋台など、FMのだいご味を十二分に味わえます～！！ローカルやロングステイはここの新鮮卵を狙っているらしい、みんな生みたて卵には弱いのよねぇ。

しかも2017年7月16日号（184号）のライトハウス・ハワイにファーマーズ・マーケットの特集が載っていて、オアフ島で開催されているFMのスケジュールが14，15ページに出ていたので、こちらもぜひご参考に～！！

この中でライト・ハウスが出しているFM活用五か条は、１．朝一で行く　2．食べ方を聞く　3．常連になる　4．腹ペコで行く　５．味見をする　その他にエコバッグと小銭を忘れないようにだって～！！うんうん納得。ハワイの人は車輪のついたショッピング・カートとか保冷カートを持ってくる人がかなりいる。これ便利だが、ついたくさん買ってしまうのがねぇ～！！

●白木屋のジャパン・ビレッジ・ウォークその後　
アラモアナ・センターのエヴァウイング1階に2015年11月白木屋がオープン、フードコート集合体のような日本食中心の「ジャパン・ビレッジ・ウォーク」を作ってからもうすぐ2年になりますが～～

最近トミにシニアシチズン60歳以上は10％割引という宣伝が出てきて、それでは取材を兼ねて突撃～～！！

　　
　写真左：1ドルで飲めるビールもある飲み物カウンター　写真右：ラーメン

　
昼間っからとはいえ、ビールが1杯１ドルという魅力に勝てず、カウンターで注文。1ドルのビールはハワイ産のプリモビールともう1種類。昔は1ドルだったバッドライトは、キリン一番とともに1杯2ドルになっていました～～

ビールの向かいにある店で販売している、コロッケと卵が入ったメンチに心を奪われ、ビールのおつまみとして注文、もちろんシニア割引OK。相方はそれだけじゃ足りないからとほかのキオスクでラーメンを注文。

ちょっと気になったのが、週末のランチタイムなのに、開店当時のあの混雑に比べるとお客もお店も少なくなっているような・・・。閉店のカウンターが歯抜けのようにポツポツあって、どうしたら長く続いてくれるか・・・シニア割引はその1つでしょうが、それ以外に何かいい案あったら～～人間の中でもシニアは特に割引という言葉に弱いように思う。他に弱いものがあれば、それを使って強くしよう～！！

●ジッピーズが期間限定商品を発表
ハワイのファミレスとして有名になっている「ジッピーズ」では、この夏の7-9月にかけて、新鮮なサラダやパンケーキなどで、夏限定スペシャルをお楽しみいただけるようにメニューに加えました。やっぱり飽きられないように、季節限定などの新しいメニューを加えること賛成！！常夏ハワイでも人は変化を求めております～！！

「よっしゃ！」と皆さんにご紹介するのは、日本とハワイが合体した味噌を使ったガーリック味噌チキンサラダやピーナツバターのパンケーキ。

　　
　　写真左：ガーリック・味噌チキンサラダ＄9.95　写真右：ピーナツバター・パンケーキ

ピーナツバターって、やっぱりアメリカを象徴するお味。それを堂々とパンケーキやワッフルのたれに使っているのがジッピーズらしくってスキ～～！！ピーナッツバター・ジェリー・サンドイッチ（ピーナツバターとグアバのジェリーやジャムを塗った甘くて栄養価やカロリーが高いサンドイッチ）は子供が大好きな食べ物ですが、最近はアレルギーの子供が多くなり、ホームランチに持ってきては行けないと学校からの通達。好き嫌いの多い子供のランチに頭を痛めています・・・

何が怖い？
万物の霊長の人間は強いが、饅頭はもちろん
ピーナツバターも怖いの姫庵より

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目黒のサンマじゃなかった、ハワイの・・・・

分かってるから「ハワイ」とはいったけど・・ーでもワイキキとかアラモアナとかまでは言ってないでしょ！ー

(ハワイ最新ニュース）左の写真は、先週金曜日に発生し死者まで出して大火災となったアラワイ運河沿いの高層コンドミニアム「マルコポーロ」。

スプリンクラー・システムがなかったのが被害が拡大した理由の１つだとか。後から入れると、1軒平均40万円強もかかり、進まなかったのも無理ないけど。何はともあれ、亡くなられた方のご冥福や負傷者の方々へお見舞い申し上げます。

●アラモアナ・センターに先週金曜日オープンしたのがこの店！！

　　
　　写真左：先週オープンしたばかりのロス　　　　　写真右：店内なかなか広いです

7月14日（金）に、アラモアナ・センターとイヴィレイ(ニミッツ・ハイウェーに沿った場所で昔のKマートがあった処）にアウトレット店として広く人気のあるロス・ドレス・フォー・レス2店舗がオープンしました。

特にアラモアナ・センターは、ルイビトンやシャネルなど高級有名ブランド店が多いにもかかわらず、今回オープンしたのがアウトレット。場所はエヴァ・ウイングの1階オールド・ネイビーの隣で、ローカルや観光客で予算が限られている方には便利な模様で、オープンして間もないのに案外混んでいます。

店内は広く、品物も豊富、観光客が喜ぶようなお土産品をいくつも見つけました。たとえば、かわいいウクレレが15ドル99セント～！！　ただしいつまでも売っていると思わないでね。いいものはすぐなくなる・・・

高級ブティックの多いアラモアナ・センターにこんなアウトレットがあると、安価なお買い物ができてうれしい。目黒のサンマならぬアラモアナのアウトレット情報でした～！！

　

●ビンテージ・ケイブ・カフェに行ってきた～！！
同じくアラモアナの白木屋やロスの近くに昨年12月に出来たこのレストラン、ぜひ行ってみたいと前々から思っていた店ですが、高そうで・・・躊躇してました。

生花で飾られた花輪がデンと入口に置かれていてやっぱ高そうだなとは思ったものの、幸い本日は友人と一緒だったこともあり、サラダのセットメニューで18ドルという入口に出されていたサインにちょっと安心することもあって、入ってみることに・・・。2人で入れば怖くない！！

　　
　写真左：毎週、花輪を換えるというビンテージ・ケイブ・カフェ　写真右：その店内

カフェは、ビンテージ・ケーブ・クラブの姉妹店で、同じように古代ローマの地下都市のイメージ、洞窟のような作り、イタリアの大聖堂の趣も兼ね備えている隠れ家レストラン。ドーム型の天井や、壁いっぱいに描かれた壁画は、カカアコのウォールアートで知られるパオワウ・ハワイ創立者の一人、カメア・ハーダー（Kamea Hader）氏によるものだって。

　　
　写真左：ハーダー氏の壁画が美しいダイニング　写真右：副GMのハムラ氏とシェフのオダ氏

カメア・ハーダー氏は、日本/韓国の母とイスラエルの父を持つハワイ出身の混血（ハパとハワイでは言います）画家で、今回のドーム型の真っ青な空に浮かんでいる美しい女性の壁画はすべて彼の奥さんを描いたものだと副GMのグラント・ハムラ氏が教えてくれました。

彼の壁画以外にも素晴らしい絵が飾られている個室がいくつもあり、ちょっとハイソなグループでの食事場所として、格調高い雰囲気を与えてくれるように感じましたぁ～～。

飾られている絵は緻密画で、ハワイのことを書いたようなものもあれば、イタリアかどこかの町を描いたようなのもあり、原住民や市民の生活が垣間見えじっと見ていると楽しくなります。

　
　　写真左：スパゲッティとピザ　写真右：毎日手作りされている美味しいフォッカチオ

ランチはサラダのコースで18ドル、パスタ・ピザセットで28ドル、肉または魚のメインコースで38ドルですが、我々はメニューからパスタとピザを頼んで二人で分けることに。

パスタはドライ・トマトにキノコ、アサリなどがはいったボスカイオーラ18ドル、ピザはモッツァレラ・チーズにバジル、トマトソースのかかったマルガリータ16ドル。薄いピザですが、サクサクした生地にチーズが程よく伸び、パスタとともに堪能しました。

バルサミコ酢とオリーブオイルで食べるフォッカチオのパンも美味しくって、お代わりしてしまいました～！！

初めはお水だけ頼んでいたのですが、ここは落ち着いた雰囲気でリラックスでき、話もはずみ、食事もとっても美味しかったので、赤ワインで乾杯することになりました。

思ったよりもたくさん入れてくれていたグラスのワインは赤のDomaine Bichot　(グラスで1杯12ドル）！！

お殿様もお喜びの目黒のサンマより、ハワイはアラモアナのイタリアーノ。落ち着いたレストランとして、ここは穴場、超おすすめで～す！！

毎回見出しに頭をひねっていますが、今回は落語「目黒のサンマ」で、殿様が言うセリフのハワイ・パロディー版。しばらく目黒に行っていないと殿が催促すると、家来が「しっ～！目黒はこれ（人差し指を口に当てる）。」と注意。「わかっているから、予は目黒と申したが、サンマとはいっていない。」というくだり。見出しに困った時にと友人からもらった「落語の名台詞」(三遊亭道楽著）から拝借～！！

旧知に窮地を救われた姫庵より

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忖度次第では損することも？？？

もう１つの忖度・ハワイの心意気？！！ー次々出てくる忖度とは？？・・・ー

(ハワイ最新ニュース）「他人の気持ちを推し量ること」が忖度だっていうけど、よくまあいろんな所で最近とみに使われていますね。それに対抗して、ハワイの忖度第二弾～！！

　
これは、最近ワイキキビーチ近くでよく見かける場面です。

手前の車は「セグウェイ」という電動の立ち乗り二輪車。ちょっと目に四輪に見えますが、これは男性がもう1つのセグウェイを引いてどこかにもっていこうとしてるところ。

ワイキキやカイルアでオプショナルツアーとして散策を含めたセグウェイ・ツアーがあり、ただいま人気上昇中～。

今回はその左横にある鉄の棒がずらりとならんでいるのを、近寄ってじっくりみていただきたいのですが・・・近寄ってみたのが写真右で、今回の「ハワイ式忖度」なんです！！

何かわかりますか？青い自転車が並んでいるように見えませんか。

実は最近急に出てきた、レンタル自転車のピックアップ、ドロップオフの場所なんです。ワイキキ、チャイナタウン、アラモアナからカカアコ、マッカリーからモイリイリ、ダイアモンドヘッドからカパルアの地域に青いレンタル自転車がずらっとならんで置かれています。

　　　　　
　　　写真左：Bikiと呼ばれるレンタル自転車　写真右：英語で使用法が書かれたサイン

これは「Bikiバイク」というレンタル自転車で、Bike Share Hawaiiという非営利団体が行っているバイク・シェアー活動。40年以上もの実績があり、アメリカや英国、オーストラリア、ニュージーランドなど15か国にまたがり活躍するSecure Parking Groupという団体をバックに、ホノルル市政府やハワイ州の支援を受けてスタートしたのです。


特にホノルルの新しい交通手段として期待も高く、2億ドルというファンドを規模に2017年6月にスタートしたもので、下の地図上の黒い点がセルフサービスの停留所（ステーション）のある所。

この黒点があればあるほど利便性がいいわけで、現在100個の無人・ステーションが設置されて、全部で1000台の自転車が配備されているとのことです。皆さんが使えば使うほどもっと無人ステーションが増えて利便性も増すことでしょう。使う側の「忖度」が重要な要素となってきます。

　　　　　
　　　　　　　写真：Bikiの置かれている場所の地図

ワイキキはもちろんのこと、ダウンタウンのカワイアハオ協会とかハワイ州議会前とかにも置いてあり、案外皆さん乗っているのに出会いました。

使い方は、支払いはクレジットカードで、クレジット・カード1枚につき一台のレンタルが可能。ということは、1つのクレジットカードで2台も3台も借りるというわけには行かないのが面倒な所ですが、そのうちこれも「忖度」してくれることでしょう。

　　
　写真左：カワイアハオ教会前のステーション　写真右:ハワイ州議会前のステーション

一回30分以内で3ドル50セントのレンタル代。長期滞在者ならば300分で20ドルというのもあります。レンタル・ステーションで借りて、次のレンタル・ステーションでラックに入れた時までの時間計算となり、ステーションさえ前もって調べておけば、車のように駐車場を気にすることもありません。ステーションの場所は、料金サイン横のラックに地図が入っているので、出かける前にピックアップを忘れずに。これも使用者を考えた提供する側の「忖度」か？

自転車のサドルは調整可能で、マウンテンバイクのようにタイヤが大きく、3段変速ギアつき。ちょっとした荷物が置ける台もあり・・・というわけで、使う人の身になって「忖度」してくれています。さあ、いかがでしょうか？英語を勉強して、ハワイに来られたら一度使ってみませんか？そのうち使用法などについても、英語以外の外国語で説明してくれると勝手な「忖度」しておりますのでよろしく～！！

●臨時ニュース
ただ今入ってきたニュースですが、ワイキキからアラワイ運河を挟んで山手側にあるマルコポーロという高層コンドミニアムの26階から7月14日午後出火。

3名の死亡が確認されており、負傷者も数名いる模様。100名余りの消防夫が消火に当たっています。マルコポーロは1971年に建設された568ユニットの高層アパートですが、スプリンクラー設置が条件になる前に建てられたために、その設備がなく、まれに見る大きな火災になった模様。

　　
忖度第二段、使ってみたいが、まだ未使用の姫庵より

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2017年の流行語になるなら、しっかり「忖度」の意味をかみしめなくっちゃ・・

これがハワイの忖度・心意気！！ー相手を心から思いやるとこうなる？？・・・ー

(ハワイ最新ニュース）この所「忖度（そんたく）」という言葉が、それぞれの判断で独り歩きしている感がします。忖度という言葉を辞書で引くと、「他人の気持ちを推し量ること」って書いてあるのですが、案外「自分の気持ちを押し通すこと・・」だったりして。余り忖度忖度っていうと、それこそ損ダっ～

さて、その忖度をよおっく考えたのでしょうか、今回はこんなお話で・・・。

●アラン・ウォンの「パイナップル・ルーム」7月29日でクローズ。

　　
　　　　写真：パイナップル・ルームの店内　　　　　写真右：ランダムおすすめのロコモコ

1999年9月にオープンして18年間、リバティーハウスからメイシーズに代わっても続けてきたアラモアナ・センターはダイアモンドヘッド側のデパート「メイシーズ」3階にある「パイナップル・ルーム」。アランさんによると「ダイニングのランドスケープが変わったので」ということで、このたび閉店することになりました。

閉店にあたって、理由を食事風景（？）が変わってきた為としたいのでしょうか、これがアラン風「忖度」？？。パイナップル・ルームは今までいろんな賞を取っていて、今でも大変人気のあるダイニングなので残念無念。7月29日のクローズまでにもう一回食べに行きたいが、閉店を惜しむ地元民で混むんでしょうね。

パイナップル・ルームが閉店になった後、メイシーズはそこをどう活用するかまだ決まっていないようです。メイシーズ自体、財務が大変で、閉店する支店が多いんですから、気が回らないのも忖度できる気がします・・・

●マジック・オブ・ポリネシアのデラックス・メニューで忖度したこと・・

　　
　　 写真左：ビーチカマー2階の入場券窓口　　　写真右：600人収容のショールーム内部　

前々から、日本から来る友人たちから言われていました。「ハワイのシーフードを思いっきり食べたいけど、高いのよねぇ。」特に好まれているのが、ハワイで最近見られるスタイルで、プラスチックバッグにいれた大量のシーフードを、汚れても心配ないようにエプロンや手袋をして、ムシャムシャ食べるやり方。

　 　
　 写真：豪快にムシャぶれるフキラウ・シーフード　写真右：骨付きフィレ・ミニオン

所が今回、マジック・オブ・ポリネシアが、そういう客の気持ちを十二分に忖度して、新メニューでこういった希望を取り上げたんです。

となると、ムシャムシャ・シーフード（フキラウ・メニュー）に、マジック界のアカデミー賞と言われるマーリン賞を受賞しているジョン・ヒロカワのマジックショーが加わるので、凄い強み～～。

このフキラウの魚介ブイヤベースが、とてもおいしくって、タラバやズワイカニ、あさり、エビ、マッシュルームなどとともに、むしゃむしゃつかみ取り。ブイヤベースのスープを垂らしながら思いっきり食べちゃった。味はガーリック・バターレモン風で、日本人好みになっていてうれしい。

　　
普通ディナーショーって食事にあまり気を使っていないケースが多いように思いますが、ここは美味しいので、ディナーだけでも十分売れる気がします。

フキラウだけでなく、デラックス・メニューも、美味しいデミグラスソースがたっぷりかかった柔らかい骨付きフィレミニヨンで、こちらも心からの忖度を感じました！

それに加えて、9月30日まで3か月間は、夏限定のキッズ・フリー・キャンペーン実施中。ディナーつきチケットを購入すれば、大人二人分で、4歳から11歳までの子供2名が無料になる～！！すごいキャンペーンですねぇ。孫の気持ちを忖度すると、私も近々行かねばなるまい～！！待っててね。

今回のショーを拝見して、イリュージョニストのジョン・ヒロカワさんがお客様の気持ちを十二分に「忖度」したショーの構成にしていると思った。例えば、トランプやヒモ、テイッシューやコインなど小さいものを使ったマジックには、カメラマンを傍に置いて、スクリーン上に大きく映し出して見やすくしていたし、観客参加型にはみんなが楽しめるように、分かりやすく繰り返したり・・・。

ハワイにいると雪に対する思いは他の国の人より強いのですが、最後に会場全体に空から雪が降ってくるという設定で、ジョンさんの「忖度」十二分に感じました。・・・これ以上は実際に見てからのお楽しみ。これがお客様の気持ちに沿った「忖度」といえましょう。

使い方によって効力が発揮できる忖度に想いを馳せる姫庵より

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世界のリゾートであるハワイのリニューアル

ハワイは改築工事でリニューアル！！ー新しく生まれ変わる方法のいくつか・・・ー

(ハワイ最新ニュース）日本からのお客様と一緒に、真珠湾（パールハーバー）に行ってきました。9時45分ごろに着いたのですが、3人だったこともあり幸い映画も見られ、海軍の無料ボートでアリゾナ・メモリアルを訪れることもできました。

パールハーバーは日米の太平洋戦争スタートの地で、今では同じ湾内に終戦締結の降伏文書にサインをした戦艦ミズリー号も横たわっているという歴史的にも非常に重要な場所で、アリゾナからもミズリーがよく望めます。

　　
　　　写真左：現在の戦艦ミズリー号　　　　写真右：修理に入る前の戦艦ミズリー号

ところが、今回見たミズリーは、包帯でぐるぐる巻きにされたような姿を晒していてびっくり。あとで調べた所では、戦艦ミズリー上層構造部の補修工事のため、こんな姿になっていたようです。

この工事は2017年9月に終了予定で、修理中も見学は可能ですが、03レベルより上の露天艦橋(屋根なしで戦争の指揮を執る所）や装甲艦端などは閉鎖されているということですので、ご注意ください。でもこんな姿もなかなか見られるものではないですよね。修理が終わったら、きれいになることでしょう～！！

●　ドン・キホーテの買収ニュース
ハワイにはセイフウェー、フードランド、ドンキーなどいくつものスーパーマーケットがありますが、6月28日(水）の電撃ニュースで、ドン・キホーテが・・・！！

　　
　　　写真左：アラモアナにあるドン・キホーテ　　写真右：ドンキーの店内ただ今改築中

ハワイに来た沖縄移民の子供アルバート・テルヤさんご夫妻が、1949年に最初の店をオープンして70年弱が経ち、それが今ではハワイ州に24店舗もある「タイムス　Times」というスーパー・マーケット・チェーンに成長しましたが、日本の「ドン・キホーテ」グループが購入するというニュースがハワイを駆け巡りました。

　　　　　
　写真左：フジオカズ・ワイン・タイムス　　　写真右：タイムス・スーパー・マーケット

ドン・キホーテといえば、2006年からハワイに入り、撤退する大手スーパーの「ダイエー」を買収、その後「マルカイ」2店舗も自分の傘下に入れ、地元だけでなく、日本の食品を中心にローカルに安く提供するスーパーマーケットとして定着してきた店。

現在カヘカ（アラモアナ近辺）にあるドン・キホーテは店内を改築していましたが、今回のニュースに日系人をはじめ地元民は、「タイムス店はあちこちに点在するので、これですぐ近くで新鮮で安い日本食品を手軽に買うことができる。」と喜んでいます。

特にカイムキにあるワインの専門店「フジオカズ・ワイン・タイムス」は、選りすぐりの美味しいワインをたくさん置いています。9年ほど前になりますが、ちぐさランダム484号でも取材発信し、ワイン通の方が訪れて「ここは、なかなかいいねぇ～。」と太鼓判を押してくださったほど。

2017年の第三四半期あたりにタイムスからドンキーへの譲渡が行われる予定ですが、店は閉めずそのままドンキーが続けていく予定になっているとか。

●ワイキキ・ビーチが大変だ～！！

「キング・タイド」って何だか知ってますか？ハワイ王朝時代の王様の態度は、民衆を大事にした方や、饗宴が好きで陽気だった方など様々だったとか？？でも今回のキング・タイドは王様の態度ではなく　「King Tide(王様のようなウルトラ級の大潮）」っていう意味。
　

　　
　　　　　　　　　　　　写真：ワイキキビーチ

太陽と地球と月が一直線に並び地球に働く引力が一番大きくなる満月や新月の時・・・こういう時に人は生まれたり亡くなったりすることが多いそうですが（実際に働いている看護婦達から聞いた話）・・・この究極の時をキング・タイドと呼んでいて、特に地球温暖化が叫ばれるようになった最近、顕著なことが起きている。

海面の上昇が1990年以前に比べて、3倍以上のペースで進んでいることも加わり、4月、5月そして6月の24、25日と特大の大潮がワイキキを襲いました。ヒルトン・ハワイアン・ビレッジの花火も中止になったり、ホテルによっては土嚢を置いて海水が入ってくるのを押さえたけど、入ってきたとか・・・大変だったんですって。

そして、7月4日の独立記念日をお祝いした後の・・・7月21日(金）にもそれがまたやってきます。

この時にハワイに滞在されたら、ぜひその様をしっかりとご覧戴ければと思います。地球温暖化対策のパリ協定から離脱すると宣言した誰かさんに見せたい・・

ワイキキが沈まないように、どのようにリニューアルすればいいのでしょうか。地球温暖化への対策、ハワイはパリ協定を順守するっていってますが・・土嚢のみが改築工事の方法なのでしょうか？そんなことにはなってほしくない～！！キングのタイドではなく、アメリカの態度が大事なんです～！！

年齢を重ねるにつれて、体のリニューアルが欲しい姫庵より

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