ハワイの名物ブロガー　今岡千草のランダムHawaii: 2月 2013

2013年2月23日土曜日

ボランティアもアロハスピリットも霧消にならぬ「無償の愛」

海援隊、援農隊に加え、頼みは「ホノ援隊」
ー小さなボランティアの力も集まれば、大きく変わるー

(ハワイ最新ニュース）アラモアナ・センターのシアーズがとうとう6月にクローズし、その後には、小さい店がたくさんできるってことですが、どうでしょう、楽しみですね。また同センターは、現在1階センターステージから山側が工事中で、ここにも新しい顔をいくつもおみせすることができるし・・・。店は「見せ・魅せ」に通じる。この際、魅力ある店の登場を期待！！

　

　写真左：6月にクローズするアラモアナのシアーズ　写真右：工事中のアラモアナ・センターステージ

同センターの白木屋にあったサンジェルマン・ベーカリーが12月30日でクローズ、1階の#1063に移り、3月に再オープン。そして白木屋にあった場所には、北海道札幌で、創業1977年スタートという、ドイツパン職人の竹村さんが焼く、無添加低カロリーのドイツパンの店BRUG（ブルク）がはいるとなると、競合の火花が散る・・・

また、同センターのアップル・ストアー斜め前に、マイクロソフトの店ができ、ここも競合の火花。でも考え方によっては、競合店が集まるほど、客も集まる。競合は強豪相手がいるから、面白いのだ！！

　　　　　写真左：白木屋内、新しいお店は準備中　　　　　　　写真右：マイクロソフトの店がもうすぐ開店

ところでこのような、似たもの同士の集まりがまだあるんです。坂本竜馬や武田鉄矢の海援隊や、農業ボランティアの援農隊。どれも「応援する」ってことが基本。
援交隊は応援できないが、3月に行われるハワイ・ビッグイベント「ホノルル・フェスティバル」のボランティアは、ランダム名づけて「頼みのホノ援隊」ってことで、陰ながら応援しがてら、今回は、ハワイで行われる3月イベント行事についてボランティア案内を。ボランティア希望者に３年B組金八先生から贈る言葉は、「楽しんで働け」なんちゃって！！

●第19回ホノルル・フェスティバル3月1日（金）～3日〈日）
今年のホノフェスは、見所がたくさんあるんだって！！
まずは、ハワイコンベンションセンターで2日と3日に行われる展示クラフトフェア。ここでは、子供たちが喜ぶ縁日もあれば、アニメの展示や、コスプレ・メイドカフェーまでそろっている。

　　　写真左：子供が待ちかねている縁日コーナー　　　　　　　　写真右：アニメ好きにはたまらない

特に地元ボランティアがささえるコンベンションセンターのイベントは、必見の価値あり。

ハワイ大学の学生によるメイド・カフェに行くべし。日本のアニメがこんなところまで広がっている。母に捧げるバラードならぬ、アニメに捧げるバラードで声援しよう。若くてかわいいメイド・カフェの雰囲気が思う存分味わえるのが魅力で～す。

今年3回目を迎えるハワイ・シニア・ライフ協会の「ジャパン・ハワイ・カルチャー・エキスポ」も同センターであり。日本やハワイの文化をボランティアの活躍でお楽しみいただける。

ボランティアはコンベンション・センターのみに留まらず、パレードでも大忙し。御輿の担ぎ手になったり、プラカードをもったり。ハワイ・シニア・ライフ協会や海外子女のレインボー学園のボランティアも集まって、お神輿を担いでくれます。

　　写真左：パイナップル御輿のボランティア　　　　　　　写真右：シニアライフと日米協会のボランティア

お神輿つくりもボランティアで。ヒルトン御輿、パイナップル御輿、そして今年のマウイ高校の御輿デザインコンテストの優勝はカメハメハスクールのマウイ校。

　　　　写真左：パレードは日本からのボランティアで　　　　　　写真右：ドンパチとにぎやかな大蛇山
日本からも多くの人もボランティア精神で、このフェスティバルに参加。そして、今年も平和への祈りがこめられ、ハワイと日本の友好を示すあの長岡花火がワイキキビーチ沖で打ち上げられるんですよぉ～！！

これらに加えて、ホノルル・フェスティバル最終日の3日（日）「ホノルル・レインボー駅伝」が正午12時ワイキキ・フォートデルーシーをスタート、カラカウア通りをメインに、モアナサーフライダーまで、26キロを5人で走るという、ハワイではじめての「駅伝　Ekiden」が開催される。オアフ島の鉄道計画は工事中断で、まだ駅ができていないけど、この駅伝は黄色い声援で応援しよう～。

●第50回メリーモナーク・フェスティバル
3月31日(日）－4月6日(土）　ハワイ島ヒロにて

写真左は47回メリーモナークフェスティバル時のプログラムですが、今年はなんと記念ある50回目。

チケットも取りにくい、ホテルも満室、飛行機も取れない、レンタカーも、というナイナイづくしのために、プレミアがつき、なんとしても見たいという方が多い中での５０回。

それに加えて、地元ハワイ島から出場がなかった昨年に比べ、今年は4チーム参加で、ヒロでも大いに盛り上がっています。

昨年11月20日のニュースでは、382部屋をもっているナニロア・ボルケーノ・リゾート・ホテルが破産宣告で、ココに宿泊できるのか、ずいぶん心配したが、ホテルは営業していて問題なし。ただし、すでに満室で予約待ちも、もう受け付けていないとか。まだ何も取れていない人からの一言：となると、野宿しかないじゃないですか。誰かボランティアで自宅や自車を提供してくれる奇特な方がいないかしら。孤立無援なんてことは、アロハスピリットのハワイではありえないですよねぇ・・最後のお願いなんちゃって！！

姫庵

●「知らないハワイがいっぱい　最新版」ハワイでイスラム文化が学べるシャングリラツアー、ハワイのショーがどこがベストか、海へと続くインフィニティープールなど、「最新版」では新しい情報をたくさん追加しました。これ1冊あれば、知らないハワイを楽しく遊べる！

2013年2月17日日曜日

ハワイのヤムチャを切る！　ちぎっていいの？？

ハワイ飲茶博士による一刀両断ー飲茶のマナーその２　追い討ちでバッサリー

(ハワイ最新ニュース）1977年からアラモアナの白木屋内で営業していた、東急フーズが原点のサンジェルマン（Saint Germain)パン屋さんが、12月30日で白木屋店クローズ.

同センター1階シーズキャンディーの隣に3月ごろ再オープン。現在営業しているのはアラモアナ1階フードランドの近く、ベルタニア店、カハラ・タイムスマーケット内、ワイキキタウンセンターなどの店。

シナボン（Cinnabon)というシナモンの香りとたっぷりバターとブラウンシュガーをぐるぐる巻きにして、クリームチーズのアイシングがかかった、甘くてリッチなスイーツの店も、2月1日カハラモール内の店をクローズ。現在営業中は、アラモアナ・マカイマーケット店や、ウインドワードモール、パールリッジの3店。

このように、ハワイは日々変わっています。先週お伝えした飲茶の暴露マナーについても、「ヤムチャ博士」から、バッサリと判定が下り、追加・変更が発生したので、この際皆さんと共有できれば幸いで～す！！

　　　　写真左：ダウンタウンのチャイニーズ文化センター　　　　　写真右：タイパン・ディムサム
その前に、実践体験をもう一度というわけで、ダウンタウンのチャイニーズ・カルチュラル・センターにあるタイパン・ディム・サム（Tai Pan Dim Sum)に行ってきました。

ここは、カートが回ってくるのではなく、テーブルとテーブルの間が狭いので、メニューからオーダーするスタイルになっています。ウエイトレスが店の角にまとめてある「点心置き場」から、または厨房から熱いのを持ってきてくれるのです。

写真入メニューもあり、カートで回ってきて押し売りをされるのが好きじゃない人にはこちらが好まれるかも。お客様にサーブしている間に、棚に点心を置いて、時々つまんでウエイトレス見つけちゃった～～従業員も食べるほどおいしいってことでしょうけど。

　　

　　　　　写真左：店の角にまとめておいてある点心　　　　　　　　写真右：写真つきメニュー

さてさて、マナーで大事なポイント「かじって食べるな、一口大にお箸で割って食べよ」っていうのを今回は実行してみたが、難しかった。皮がなかなか切れないよぉ～！！

〈ヤムチャ博士による一刀両断判定〉
●バッサリその１：
そりゃそうだ。全部が全部一口大に小分けにして食べるのではないぞ。餃子・焼売、餅などは、食感も楽しむので、小分けにして食べなくていいのだ！！饅頭などは、一口大にして食べるが、料理によっては、食感や食音を楽しむのもあるので、お箸で切り分けるという行為は、マナー違反。わかったかね？げげげげげ～！！知らないことは恐ろしい。
小龍包は、箸で割らないで、饅頭の上の部分を少し食べて、天井部分を無くすと、スープが饅頭の中に残り、飛び散らない。包んである部分を開いて皮の部分がスープの器となるようにして食べるのが正しい食べ方なのだ。
韮餃子も、韮餅も、食べた瞬間のシャキシャキとしたニラの食感を楽しみ、中に入っている具の海老のプリプリ感と、ニラのシャキシャキ感を、触感と音感で食すもの。それをぐちゃぐちゃと汚く切り分けてはだめなのだ、姫庵殿お分かりかな？？

　　　写真左と右：左の餃子も、右のニラ餅も、どちらも皮がモチモチしていて、大変切りにくかった。

それでは、ついでに先週の暴露マナーも、バッサリと調理して、もっと味のいいものにしてあげよう！！

●バッサリその2
飲茶と点心の違いはこれだ！
飲茶と点心の区別を分かりやすくするならば、飲茶は中華料理の主菜と湯（中華スープ）。脂っこいものをお茶を飲みながら食事するのが飲茶。シューマイや餃子はおやつ（スナック）にあたり、これを点心という。

飲茶は、スペインのシェスタ、イギリスのアフタヌーンティーと似た兄弟文化なのだ！
飲茶（点心を含む）は中国の習慣で、作業中にちょっと休憩をする時、お茶と軽い食事・スナックをいただいたのが発展したもの。スペインも中国なども、昔は食事の回数が一日2回だったので、ちょっと小腹がすいた時に、お茶とスナックを取るという習慣から誕生したものだ。
そういえば、家の普請時など、大工さんに休憩時間お茶とおやつを出す習慣がありますね。コレって主婦にとっては面倒なことなんだけど、いい仕事をしてもらうために、ガマンガマン。

●バッサリその3　
皿や器を持ち上げてはいけないというのは、大切な中国式テーブルマナー！

中国では、家族全員で１つのテーブルを囲んで食べる習慣があり、その場合テーブルが小さすぎるのが難点。

いちいち食器を持ち上げて食べるのでは、隣で食べている人のじゃまになるので、嫌がられる、だからテーブルに皿や器を置いたまま食べるというわけ。説明を付け加えておいた。

　
　

●バッサリその4　
取り皿は昔は一人一枚だったのだ！
本来取り皿は一人一枚、そのために薄い味付けのものから食して、濃い味付けにすすんでいくうちに、中華料理としての味がまとまるのだ。

だから、昔の作法を知っている人は、今でも1枚の皿で食べ続ける。

今のように料理ごとに皿を変える習慣になったのは、日本の習慣がはいったものと思われる。

和食は味を混ぜないことが、基本で、それぞれの料理を小鉢や小皿にのせて、料理を舌と目で味わう習慣があり、それが広がったと拙者は見ておる。

●バッサリその5
テーブルを汚せば汚すほど、料理が美味しいことを表すのだ！！
中国式テーブルマナーでは、テーブルクロスが汚れていれば汚れているほど、料理を皆で取り合うほど美味しかった！！という表現になり、汚れたテーブルクロスは料理人を称える象徴になる。

エビやカニの料理に、フィンガーボールがでてきたのは最近のことで、昔はテーブルクロスで拭くのが常識だった。また飲茶を食べる場所は、昔は室内でなく、半分外のような場所だったこともあり、エビやカニの殻をテーブルの下に捨てるのがマナーの常識だった。

時代とともに部屋の中で食事をするようになり、現在では殻を入れるボウルを出してくれるところが多くなっている。マナーも時代とともに変化していくものなのだ。

　

●バッサリその6
料理のとりわけは、家長の役目！！
料理のとりわけは男がするというのにはしっかりした理由があるのだ。
料理を作るのは女性という考え方が主流のようだが、今でも農村部では男性が料理を作っていたりする。昔は、家長である男性が、料理をつくり、皆に均等に分けるのが家長としての大事な役目だった。だから今でもそれが残っていて、男が取り分けるのだ。貴方作って分ける人、私片付ける女。

また、立って料理を取り分けるのが、悪いマナーだというわけも、その昔、毒殺をもくろんだ者が、立って分けたという事例があり、毒殺の意図などないことを表すため、座ったまま取り分けるようになった。コレを知ったら、今後絶対立って取り分けられないね。

●バッサリその7
前回では書いていなかったが、お店によっては、席に着くと、何故か２膳のお箸が用意されていることがある。ここであわてないあわてない。

黒と白のお箸だったり、象牙もどきの白い箸と竹で作られた竹箸だったり。これは各自に用意されているもので、基本は白い箸で料理を取り分け、黒い箸で食する。

日本の家庭にも採り箸というものがあるが、それと同じだ。ただし、中国の採り箸は各々にあるので、料理を採ったら必ず自分の所へ戻すこと。これは香港式の飲茶に多いお作法である。

●バッサリその8
次に、間違いお作法を１つ紹介しよう。
料理を載せる小皿にお箸を載せること。お皿を箸置き替わりにしている人がいるが、これは、やってはいけないマナー違反。小皿は、料理を載せる物であり、箸を置くものではないのだ。コレが出来れば、とても綺麗に食べる人という印象を与えることは、拙者が太鼓判を押す。

以上、あくまでも、飲茶は、友達や仲間と、おしゃべりや、会話を楽しみながらお茶を頂く物だから、堅苦しい作法は、知っておくと便利だが、こうしなければならないというものではない。要は知っておくと何も知らない友達や仲間と行った時に、【通】ぶれる！っていうことなんじゃ。

そして最後に、最大マナーを。
目上の人と一緒にお茶やお酒を飲む時は、敬意を表する意味で、面と向って飲んではいけない。ちょっと引いてそっと隠れるようにいただくのですぞ。

いやいや、今回はとっても勉強になりました。
ヤムチャ博士ありがとうございました。
飲茶のマナーについて、色々なご意見があると思いますので、一家言ある方、ぜひご連絡ください、お待ちしています。そしてこの続きはまたそのうちに～～！！

姫庵

2013年2月9日土曜日

ハワイで飲茶と点心の関係を暴露するって面白そうじゃ、ぎょうじゃ。）

解禁？ハワイ暴露ランチ！ー飲茶はお茶を飲むだけ?ー

(ハワイ最新ニュース）2月10日（日）は旧正月、チャイニーズニューイヤーで、ランダム717号でご紹介したように、イベントもあちこちで行われます。

ハワイ観光局の発表では、昨年観光客が消費した金額は過去最高の07年127億ドルを越えたって。

観光客一人が一日消費する平均消費額ランキングでは、一位が中国、そして韓国、日本。滞在中の平均消費額のトップは、オーストラリア、ニュージーランド、そして東海岸からの旅行客だって。

ということで、この旧正月も中国からの旅行者に注目が集まります。もちろん彼らは富裕層で、若者が多いってことで、マナーについても、お互い勉強するいい機会かも。

今回のランダムは中国料理でも飲茶のマナーに焦点をあて、その裏側を調べてみることに。う、うっ、出るは出るは、知らなかったことがこんなに暴露される～！！

　

●飲茶（ヤムチャ）と点心（テンシン）の関係を暴露！
飲茶ってお茶の時間のことで、お茶についてくるスナック(茶うけ）を点心（テンシン　英語ではDim Sum）っていうんですねぇ。まずは使い方からちがってましたぁ。ココでいう飲茶と若者がイメージする「ヤムチャ」は違う。ヤムチャはドラゴンボールに登場するイケメン、飲茶は麺なし。

お茶の作法については奥が深いが、マナーの観点から１つだけ暴露してみると・・・

暴露マナーその１　お茶を注いでもらったら、「ありがとう」と口でいわず、指でテーブルをトントンとたたくのが、礼儀だそうで、そのいわれは遠く清の時代にさかのぼるとか！！

乾隆皇帝がお忍びで江南のお茶屋に行った時、茶屋の者が大変見事な茶の入れ方をしたので、皇帝自らそれを真似て、部下の茶碗にお茶を注いだんですって。

部下は超驚いたけど、皇帝の身分がばれないよう、三跪九叩頭の代わりに、三本の手の指でテーブルを九回たたき、感謝の気持ちを表したとか。

ところが、いまでは人差し指1本か、人差し指と中指の2本を使って、テーブルを3回ほどトントントンたたくことで、お茶を注いでもらった謝意が表せる。会話の流れを止めないために、謝意は「ジェスチャーで表す」だって。

また急須にお茶がなくなったら、蓋をひっくりかえすか、ずらしておくと取替えに来る。忙しいウエイターに大声を出して呼ばなくても、見りゃわかるでしょうってことなんですねぇ。
お茶は世につれ、世は人につれ、礼儀もドンドンと変わっていく。でも感謝の気持ちがでてりゃあなんでもいいわぁ～～。それでいいっチャ！！

　

ところで点心ってすき腹に小食を点するとか、心に点をつけるような、心にふれるものっていう意味だって？そりゃそうでしょう、お腹がすいた時に美味しいシュウマイ食べたら絶対幸せになる。

点心はワゴン式とテーブルメニューから選択する方法があり、また甘いものと甘くないものに分かれますが、点心を食べる時のマナー暴露は甘くないよ～～

暴露マナーその２
皿や器を持ち上げてはいけない。持ち上げていいものは、お箸、ご飯茶碗、お茶用お茶碗、水がはいったグラス、そしてレンゲ。
暴露：だれかさん、スープを飲む時、スープ椀を持ち上げたことあった。料理を取る時、受け皿を持ち上げたことあった。

一見シュウマイみたいな小籠包（ショウロンポウ）は、レンゲに乗せて、お箸で割って食べる。皮の中は熱々の具とスープがはいっているので、そのまま食べたらやけどする。レンゲはスプーンとして使う以外に、この場合は受け皿の代わりに使うのだ。そして熱いからといって息をフーフー吹きかけて食べてはいけない。
暴露：熱々に息を吹きかけないなら、どうやって食べりゃいいのよ？　すこしさめるまで待つべしだって？？熱々をフーフーいって食べるのが美味しいのに、冷たくなってから食べるんじゃ、美味しさがチリレンゲ！！　

オーダーする順番は味の薄いあっさりしたものから濃いこってりしたものへ。
暴露：周りの声。そんなこと考えてオーダーなんかしたことない。なかなか来てくれないお目当てのワゴンが、ようやくテーブルに来るのを待って、なんでも手当たり次第オーダーする。来て欲しくないワゴンはしょっちゅう来るんだけど、どうしてだか、ワゴンねえ。

かじって食べないこと。一口大にお箸で割ってから食べる。
饅頭は手で食べてもいいがまずは半分に割ってから一口大にちぎって口の中に入れる。
エビの皮は手でとってもいいが、布きんやフィンガーボールでキチンと指をふく。
暴露：女子会一同から。いままでかじって食べていた。皮に粘りがあって、なかなか切れない。噛み切って食べて、マナーがなっていない、ギョウザ悪いっていわれてもね。

料理のとりわけは男の仕事。女は座ったまま食べるだけ。
立ってよそってはいけない。人の料理まで取り分けない。
暴露：うるさい上司を持つ女子社員から。女がやるものと思ってた。特に隣に上司が来たらさっと取り分けてあげてた。今後は全て男共にやらせたいが、男尊女卑の風潮がまだ残る日本社会だとねぇ。姫庵より一声、ココはハワイだ、レディーファーストだ！！

使った皿はターンテーブルに乗せてはいけない。
暴露；場所がない時は、ターンテーブルに乗せてたよぉ。

飲茶は、商人のビジネス・コミュニケーション方法だったようですが、今では朝食からランチ時まで、安く早く食べられる点心に老若男女わけへだてなく人気が集まっています。

いずれにしても、今回の暴露マナーについて、一家言あるとは思いますが、目上の人を敬い、会話の流れを止めずに、楽しみながら、思いやりを持って美味しく食べる基本を押さえ、鋭意前向きに取り組んだので、問題視しないでね！！「いずれにしても」、「鋭意前向きに取り組む」というのは政治家の決まった答弁法ですが、、今回はあくまでもランダム個人の意見です。

それでは、ランダムがご紹介する飲茶のお店を。

1.　チャイナタウン　カルチュラルプラザ

　

写真上2枚は、1990年からオープンの香港・広東スタイルの　レジェンドシーフード　Legend Seafood Restaurant
住所：100　North Beretania Street　
電話：808-532-1868
営業時間：点心は月ー金　朝10時半から午後2時　土日　朝8時から午後2時　
夜は5時半からシーフードレストランとして営業

おなじくカルチュラルプラザにある　タイパンディムサム　Tai Pan Dim Sum
住所：100　North Beretania Street.　
電話：808-599-8899
営業時間：月曜から日曜　朝11時から夜9時半

2.パンダ・チャイニーズ・キュイジーン　Panda Chinese Cuisine
前はワゴンでもってきましたが、オーナーがかわり今はワゴンではなくオーダー式。

住所：641　Keeaumoku Street　　
電話：808-947-1688
営業時間：月曜から日曜まで朝10時から夜中1時までずっと点心が食べられます。

3.ロイヤルガーデン　Royal Garden
住所：410　Atkinson Drive.　
アラモアナ・ホテル3階　　
電話808-942-7788

営業時間：月ー金　11時から午後2時
土日　10時から2時　夜も5時半から夕食をやっています。

4.　ハッピーデイズ・シーフード・レストラン　
Happy Days Seafood Restaurant
住所：3553　Waialae Ave.
電話808-738-8666
営業時間：月ー日　朝8時から午後10時半まで
　

最後の忠告：
点心は少なくとも3人くらいで行かないと、もったいないです。1つオーダーすると同じものが数個入っているから。

姫庵

2013年2月2日土曜日

キンタローが最後に決めるフライングゲットポーズで、ハワイイタメシを切る！

キンタローと、ハワイ・イタメシの深い関係
ー男の子のように強く、和風イタメシのようにおいしくー

(ハワイ最新ニュース）トンネルズの「細かすぎて伝わらない物まね選手権」で優勝したお笑い女性タレント「キンタロー」、前田敦子の物まねで今ブレーク中なんですね～。

名前や記事の見出しは、インパクトの強いものが勝ちだが、なぜ、こんな名前をつけたんだろうと思ったら、「男のお笑いタレントに負けないで、強くたくましくなるように。」っていう意味をこめてとか。強烈なパーフォーマンスは、名前負けなんかしてない、がんばれ！！

ところで、スパゲティやピザは、イタリアが本場だけど、ハワイにもたくさんの外国風イタリアンがあって、案外美味しいですね。

今までも、616号でサレントス、619号でルピノ、672号でアランチーノ、タオルミナ、ベルニーニ、パエサノ、そして700号でメディテラ・ネオなどをご紹介しましたが、この世界は日本風が、本場イタリアを食っているみたい。

今回の新規オープン2店と、前からあった店とも、「本場イタリアに負けず、美味しく、安い」。さっそくフライング・ゲット！！

「フライング・ゲット」は、メーカー側の販売指定日より一足先にゲットすることだが、AKBの握手券を手に入れるため、ファンの間でフライング・ゲットが横行し、AKBの生みの親秋元さんの「売れればいい」という考えもあって、この不正行為（？）は公式容認され、歌もお遊びで作ったとか・・・まずはこういった基礎からのお勉強が、時代の波に付いて行くには必要でした。はぁ～

●キンタローは嫌いでも、AKBとハワイのイタメシは嫌いにならないでください。

★昨年2012年12月7日真珠湾攻撃の記念日に、平和を祈念して（？）オープンした京都出身イタメシ「みます屋」。

まずはこれから「フライング・ゲット！」　他の人より一足お先に、客をもてなす切り札店として抑えておこう！！

店の名前は「みます屋イタリアーノ・オブ・京都　Mimasuya　Italiano of Kyoto」。

住所　1341　Kapiolaini Blvd.　#101　　
電話：808-951-9000
営業時間：11時半から2時　午後5時半から10時

ランチメニューでパスタコース13ドルを頼むと、前菜三種類盛り、みます屋特製サラダ、パスタのコースがついてきます。

パスタは3種類から選択可。今は、ランチメニューに5ドル追加すると、ティラミスとコーヒーまたは紅茶付き。

京都では京料理からイタリアンまで８店舗持っていて、ハワイで京都の味と、ハワイの食材、そしてイタリア料理をミックスさせて、味まねイタリアンから大きくフライング、独自の味を提供する店。ちぐさブログでもご紹介しています。

アラモアナ・センターから徒歩でいける山側ウラクタワー１階、店内の雰囲気も高級感が漂い、ゆったり落ち着ける。天気がよければ、外のベランダで食事をするのも一興。

夕食も美味しいって評判が聞こえますが、お値段もお手ごろなランチから、メニューが変わる前に、「フライング・ゲット」してミマスやぁ？

★開店はみます屋より前、「タボラ・タボラ」後にオープンした「ハッピー・バレー」。

豊橋とか豊川、浜松に7店舗ある「ハッピー・バレー・ダイニング＆カフェ」店のご子息Yuki　Saitoさんがオーナーで、ヘッドシェフ。

イタリアンとアメリカンと　日本がミックスされた料理を出す店、「ハッピー・バレー・パスタ・アンド・ピザ　Happy Valley Pizza and Pasta」。

最近はハワイアンも加わり、ハワイアン・ソーセージ・ピザ10ドル98セントは、ハワイのみの限定メニュー。

2011年10月にオープンして、一年余りたつ店なので、紹介するのが、おそくてごめん。今回はフライング・ゲット・ナンバー２ということで勘弁して！

住所　3106 Monsarrat Ave.　電話 808-737-0080
営業時間　年中無休　11時から2時半、　5時から9時半