2016年3月26日土曜日

花の命は短くて、苦しきことのみ多かりきというのは昔の話だけど・・・

ボチボチ身の振り方考えましたか?
桜の潔さを見習って・・・ー

(ハワイ最新ニュース)桜開花情報が毎日のよう日本のニュースから流れると、お尻がムズムズしてきます。今週は寒くていいけど、また暖かくなるとのこと。里帰りする4月上旬には桜は散ってしまっているかと思うと、気が気ではありません。

高峰譲吉がかかわった1912年東京都寄贈ワシントンDCポトマック川沿いの桜並木の映画を、ハワイでも3月26日テレビジャパンで上映するので、ワヒアワの桜植樹と重ね合わせて、10年20年後には、日本に帰らなくても見られるのではと、楽しみができました。


そのころまで元気で、お花見をしたいものですが、それは神のみぞ知る。ところで今回は、847号のお葬式費用に続き、早々と墓地についても取材しちゃったので、ハワイ事情の一部としてレポートしてみたいと思います。

日本では生前にお墓を建てるのは「寿陵」といって、長寿になると言われたり、お墓を買うと相続税や固定資産税の対象外となるとか。


でも管理費用のことや無縁仏になったらとか色々考えると、散骨や、共同墓地という考えも多くなっているようです。


ハワイと日本のお墓について一番大きな違いは、まず第一にハワイでは墓地は、家などの「不動産」と同じだということ。値段も年ごとに上がっていくので、家を買うのは高すぎて手が出ないが、墓地をいくつか購入して、高くなってからボチボチ売るという考えが一般的で、墓地売買のためのWEBサイトもあります。

次に大きな点は、墓地の管理費用。
大分違いがあるようで、それでは「ハワイの墓地事情」覗いてみましょう~!!


●ハワイのお墓の値段は?

今回訪れたカネオヘにある墓地を例にとってみると、土葬で2つ、ご遺骨で4柱が収容できる広さの敷地をチェックしたところで、8300ドル(92万円程)という金額のものがでてきました。ただし、海が見えるとか、もっと広い敷地だとか条件で値段も変わります。

最初はこの値段を払い、2柱目はこの半分の値段を追加で支払うことになります。

そして3、4柱は追加としてその時の墓地価格の20%弱の支払いがそれぞれに生じます。墓地の価格が上がっていくと、この料金もアップされるのがポイントです。

そこの墓地管理会社からではなく、不動産のように別途他に購入した方から譲ってもらう場合は、地価より安く買える場合がありますが、管理会社がローンなどを受けているのに対して、一括現金払いなどの制約もでてきます。

ただし安心なことは、どの売買にも墓地管理会社のセールスが間に入るということです。もちろん管理会社には名義変更の手数料を2~300ドル払わないといけませんが、それは売主が払うことになる場合が多いようです。


●それ以外にかかる費用は?
豪華にしようと思えば、費用次第ですが、今回は平均例を出してみました。

・まずは○○家の墓というように名前をいれたブロンズの墓石プレートと設置費用(地面に埋めるもの) $3895+$695(50万円)
ブロンズだけでなく、大理石とかもあり・・墓石が高いとぼやくのはどこも同じだけど。

・墓石の前に置く花瓶 1個645ドル+設置代95ドル(8万円) 一個にするか、二個にするかは本人次第。ニ個だとそれだけ献花代がかかりますが、喧嘩しないで決めましょう。

・骨壺を納めるセメント製コンテナ2個分(1つに2柱入る)$795X2(17.5万円)

・ご遺骨の出し入れをする費用 1回685ドル(7.5万円)

・追加として名前を入れる費用が他の3柱に$2970(32.7万円)かかります。
・その他諸経費$125

ということで、最初の費用としては、墓地も含め全部で$8300+3895+695+645+95+795+685+125=$15235(168万円)の見積もりになりました


●管理費は年間どれくらいかかるのか?
ここがハワイのいい所、これだけの費用を払うと永代、管理費はかからないのです。時節に合わせた宗教的供養などは個人ですることになりますが、例えばお花を供えた後、枯れたら片づけて、花瓶を下げてくれるし、お墓の周りの芝生もきちんと刈りこんでくれるので、お墓参りのお掃除はほとんど必要ありません。

というわけで、ハワイの場合管理費がかからないというのが、一番の利点かもしれません。
それではボチボチ、おあとがよろしいようで・・・・

はかなき(墓なき)人生を嘆いてはいられない姫庵より



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2016年3月19日土曜日

サクラガサイタ ホントニサイタ

直撃取材で桜の秘話に体当たり!!
ーまたまた、百文は一会にしかず-

(ハワイ最新ニュース)全国で最も早く福岡で桜が開花したというニュースが飛び込んできました。今年は本当に早い!

ハワイの寒緋桜(写真右:)は台湾桜の日本名だと牧野植物園の名誉園長小山博士に電話でインタビューした時に教えていただきました。

ワヒアワで1~2月に咲く寒緋桜は下に向いて咲き、しかも満開の華やかさがあまりないことは先回レポート済ですが、それでも日系人は桜を求めてやみません。

ワヒアワ地区に住む年配の日系人は、満開の桜の下でお花見をしたいが年齢的体力的に日本まで見に行けない方も多いとか。



その夢をかなえさせようと草の根運動がスタートし、それが実現したのが、今年2月17日でした。

ドール・プランテーションの隣にあるヘレマノ・プランテーションが土地を提供し、手始めに12本の高知県の桜が植樹されたのです。

今回はこれに携わったオアフ島の「桜の並木小委員会」のノリエ委員長と、実務をこなすシズコさんに直撃取材し、秘話を入手してきました!!



(その1)桜餅の葉に使われる「大島桜」と高知県なのに「センダイヤ」桜の一騎打ち。
どっちに軍配があがった??

この植樹に先立ち、ハワイ大学で預かってもらっていた大島桜とセンダイヤ桜の苗16本をワヒアワにある個人の家々に頼んで大事に育ててもらった。3年たったところでの、ワヒアワで桜を咲かせる対抗戦に軍配があがったのは~?!!

寒緋桜を地元で育てているTさんは、その経験を買われ、それぞれ苗を1本ずつ受け取った。高地で寒暖の差が大きいといわれるワヒアワでも、日本の桜には気温が暖かすぎて絶対咲かないと踏んだTさんの行為が勝敗を決めたのだった。

ダメだと踏んだセンダイヤ桜を友人にあげ、香りのよい葉を持つ大島桜を手元に置き、花がなくとも少なくとも葉っぱで楽しもう、味わおうとした。しかし、その結果友人宅のセンダイヤ桜は咲き、Tさんの大島桜は、葉っぱだけ・・・

(その2)桜並木の下でのお花見はできるのか?
桜の苗木を植える場所については、寒暖の差が一番激しいカリフォルニア通りが一番いい条件だが、それぞれの個人のお宅と交渉しなくてはいけないこと、またこの通りは、ギネスブックに教会や寺院が一番多い通りとして載ったこともある上学校もあり、こういった組織団体との交渉は時間がかかる。

しかも道路に沿って植えたのでは、花の下でゴザを敷いてお花見を楽しむという夢はかなえられない。 

今回植樹されたヘレマノは屋根のついたパビリオンの両側の広い芝生の広場に植えたので、希望通りのお花見は、花さえさけば可能となった。その上ヘレマノは10エーカーもあるので、今後並木道にしていくことも不可能ではない。



(その3)今回植樹された桜の苗は接ぎ木か、挿し木か、それとも種から?

このセンダイヤ桜は高知県の牧野植物園にあるセンダイヤ桜(写真左 写真提供牧野植物園)の種から生まれた苗で、花はソメイヨシノに比べてもっとピンクで見栄えがするんですって。

鳥が食べてしまうので、種を集めるのが大変だったし、加えてアメリカに種を輸出するのは法律上難しく、一回限りの特別対応OKで何とかクリアー。

集められた種子は発芽がうまくいくように出発寸前まで低温処理で人工的に冬にしてから、ハワイに持ってきたんだって~!!


植樹がされたヘレマノ・プランテーションは1980年にスザンナ・チャンさんによりスタートした知的障害者施設で、10エーカーの土地の中に彼らが生活するグループホームや、作業センターや訓練所、レストラン、ギフトショップなどがあります。


グループホームで寝食を共にしながら生活したり、あるいは自宅から通う人もいて、ここで訓練と雇用を提供するのです。年齢は18歳から66歳までで、発達障害や精神遅滞の方が対象です。



(その4)植樹された苗に囲いがあるのはなぜだ?
桜が植えられている場所は、レストランからはちょっと離れたパビリオンのある広場ですが、どの苗も網で囲いがしてあります。

理由は、ここに出てくる野ブタが桜の葉を美味しいと食べてしまったので、1本1本網で囲いをして防豚(ボウトン)したんですって。

 
    写真左:パビリオンの広場の桜  写真右:網に囲まれて安全な桜


(その5)できたばかりで真新しい石碑も置かれているが、ハワイとしたことが、手際がいい、どうした、どこから持ってきた?

「Japanese flowering cherry」という真新しい大きな石碑が、苗のそばに置かれています。

これは東京渋谷ロータリークラブが日本で特注した100ポンド(45キロ強)もある石碑で、USPを使って4日もかからずに日本からヘレマノまで空輸したんですって。さすがぁ~!!
 




桜の場所を拝見した後に、ヘレマノのレストランでバイキング(一人税込みとチップで12ドル弱)を食べましたが、どれも我々が行った時にちょうど厨房から出された作り立てで、タイミングがばっちり、とても美味しい上に、野菜が新鮮で甘いこと。

係の人に聞いたら「ここで育てたものを出しているのです。」だって。納得~!! この値段では安いと思って、お代わりを2回した。

  
     写真:ブッフェラインとお皿に乗せた食事とサラダ
ギフトショップではホットドッグのようなスナックを売る傍ら、パパイヤやサラダ菜なども即売していましたし、施設の方が作ったというお皿やカップなどお土産物もならんでいました。


  
   写真左:施設の方が作ったお皿など         写真右:野菜果物即売コーナー
 


レストランは100名ほど入る大きさで、日本からの学生グループや団体のツアー客がランチに利用することも多く、周りにはトロピカル植物もたくさん植えられています。ドールだけでなくヘレマノにもぜひお越しください~!!

  
     写真左:ブッフェの店内       写真右:ハレマノ・プランテーションの庭


取材さまさまの姫庵より



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2016年3月12日土曜日

36種類もの門外不出秘伝の品でことにあたれば!!

ドンドンかいて、おいだす物は?
ーものすごい量で思わず「えぇ~!!」~-

(ハワイ最新ニュース)共和党の候補者指名争い「トランプ氏ここでも勝利」という話題で、ハワイが久しぶりに全米ニュースに載りましたが、同氏の人格問題がドンドンでても、追い出せる人はいないようで・・・。

そのハワイも今週末は「ホノルル・フェスティバル」、ワイキキやアラモアナは大変な賑わいをみせ、こちらもまた地元の話題をさらっています。

ところで、日本は3月に入り「三寒四温」、急に4月下旬の陽気になったり、真冬の寒さに戻ったり。ハワイもこのところロコには寒く感じる日が続いて、お互い体調を崩しやすくなる時みたい。


そこは、ホノフェスの神輿をかついだり、忍者のボランティアで体を動かすとか、あるいはこんな対策で対抗してみるといかがかしら?

ワードセンターの2階に2014年5月オープンした店で、日本にも14、5店出ているので、おなじみかもしれません。店の名前は「Little Sheep Mongolian Hot Pot  リトルシープ・モンゴリアン・ホットポット」(日本では「小肥羊シャオ・フェイ・ヤン」)電話808-593-0055


お昼の時間帯、12ドル95セントという月~金曜の午後3時まで提供されるランチ・スペシャルがあるので、日本からの友達に誘われて、風邪退治に挑戦。

   
  写真左:かわいい羊のロゴマークが目印の外観 写真右:広い店内

ここはモンゴリアン薬味鍋の専門店で、血行を促進し高血圧や老化防止、めまいや冷え性、視力減退など多岐にわたって効くというニンニク、ナツメ、トウジン、チリペパー、クコの実、リュウガン、トウキなど漢方食材やスパイス36種類が入った風味豊かな門外不出秘伝スープが特徴だっていうんです。すごい量の漢方に、すごい量の効用で食べる前から効き目ドンドン

漢方で体に優しく食べながら治せる「医食同源」ということで、中国の食に関する基本的考え方にぴったり。

   
  写真左:メニューに載る薬味の数々  写真右:スパイシーとオリジナを半分ずつにして

先ずはお肉:羊肉、牛肉、豚肉、鶏肉から選択、スープもオリジナルとスパイシーから
1品を選びます。半々のハーフ&ハーフでもOK。お鍋もそれに合わせたデザインです。

テーブルに置かれたお鍋の中をみると、おお、入っています、いろんな漢方食材が~!!
ちょっと味見をしたのですが漢方薬の苦みはなく、美味しい、いける。

   
    写真左:厨房では食材の準備   写真右:ランチスペシャルでこんな量が!

ウエイターが持ってきたお皿には、肉の他、白菜、春菊、えのきだけ、ジャガイモ、大根、ミートボール、魚をすり身にしたボール、カニかまぼこ、豆腐に生麺がついて、本当にこの値段でいいのかと疑ってしまったほど。

友人は羊の肉を選んだのですが、このスープに入れて食べると羊独特の臭みは全然感じないって。

胡麻だれや甘いガーリックソースとか辛いチリソースなどのたれを多々そろえたコーナーもありますが、これをつけなくても十分に美味しくいただけました。

秘訣:まずは小皿に沸騰したオリジナル・ソースを入れる。肉や野菜はスパイシーソースで煮て、それを取り出してオリジナルソースの小皿に入れて食べる。

そうすると余り辛味を感じなくて美味しくいただけるというものです。もちろん辛いのが好きな方はそのままスパイシーソースで~!!ソースだけでも、おいしくいただけ、体がポカポカと温まります。


持参お薦め品:すごい量の汗が出ます。
ハンカチやタオル、着替えのTシャツを用意された方がいいかもしれません。


紙ナプキンもくれますし、店内は涼しくなっていますが、食べるほどに汗をかき、新陳代謝がドンドン進み、美味しいので食欲もドンドン・・・・汗をかくほどに風邪を追い出し、ついでに漢方で体力持久力も増すことでしょう~!!

お陰で(?)お肌すべすべ姫庵より


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2016年3月5日土曜日

ビール派か、ワイン派か、それが問題を生む~~

ダイアモンド・ヘッドはビール派、ワイン派?
ー飲めれば、どっちでも、かましまへんが、問題が・・・-



(ハワイ最新ニュース)3月にはいり、ハワイは引き続き高波注意報が続いています。ビーチに沿った道路では、高波にさらわれて、交通遮断と渋滞で・・・問題だぁ~!!

  

今年は雨も少ないようで、今週末3月11~13日開催の第22回ホノルル・フェスティバルは超楽しみ~!! 今年は甲冑姿や忍者の一般応募があったり、例年通り神輿担ぎのボランティアを募ったりと、地元のロコとの交流で、始まる前から盛りあがっています。

13日の最終日にはパレード後に長岡花火がまた上がるということで、地元民がここに集合、ワイキキへのアクセスが大変、問題だぁ~!!


所で、アラモアナ・センターのノード・ストロームも・・問題です。

カピオラニ通りに面した現在の場所から移転し、3月11日朝9時半エヴァウイングにオープン、このため準備に大忙しなんですが・・。

ノードストロームが移転すると、ますますエヴァ・ウイングへの注目度が増して、他の場所にある店は、「客がとられて大変だぁ、、問題だぁ~。」でも、これからもっと大変なことが起きる!!

白木屋は 3月末にクローズして、6月からエヴァ・ウイングの1階にオープン。フードランドも7月に、白木屋の近くにオープン。そしてもちろんJTBのオリオリ・ステーションもその傍に移転だってことで~!!日本人観光客がこのウイングに集まりそう~、大変だ!!

冬場は雨季と言われるハワイ、今年は雨が少ないようで、観光客は喜んでます。

シェラトン・ワイキキ・ホテルの、海への境がないインフィニティ・プールでは、午後の日差しの中、ダイアモンドヘッドをバックに、こんな光景を目にしました。

手前の男性をよくみて見て、ビール片手のプール遊び気持ちよさそう~!!もちろん水遊びのアルコールは十分ご注意いただきたいものですが、やってみたい。ビールだからこそ、咽喉越しの味わいがまた格別なのであります。


と思えば、同じダイアモンド・ヘッドをバックにしても、夕方ともなると様子は変わってきます。高級レストランでは、カップルで見るダイアモンドヘッドやワイキキの百万ドルイルミネーションには、ビールもいいけど、ワインの方がムードがあって合いそう。 
  
   写真: ダイアモンドヘッドをバックに、高級レストランだとワイン?

所で、仕事後の一杯となると、どちらがいい?!!
これは問題だぁ~!!まずビール、それからあとは考える・・
  
  写真:平日にもかかわらず、スカイ・ワイキキにたくさん集まってだべるのは・・

トップ・オブ・ワイキキのあるワイキキ・ビジネス・プラザ19階にできたオープンエアーのスカイ・ラウンジ「Sky Waikiki スカイワイキキ」(ルーフトップ・ビストロ・ラウンジ&ナイトクラブ)でのアフター・ファイブ集合団欒場所。

ここのおつまみは美味しく、ヘルシーなのも、話題性のある変わったのもある。

写真左は、本当に刺身を乗せた「スパイシー・ツナ・サシミ・ピザ 27ドル」と、ハンバーガー・バンに挟まれている「ガーリック・チキン・スライダー 14ドル」は、ガーリックチキンにふりかけ・マカロニ・サラダがはいったもの。

ここのエグゼクティブ・シェフはランス・コサカさん、アラモアナセンターのアラン・ウォンの店「パイナップル・ルーム」で17年勤め、そこでエグゼクティブ・シェフになった人なので、こういった楽しい料理をだしてくれるのかも。

 
  写真左:赤い照明が斬新な個室  写真右:串刺しチャイニーズ・チキン・サラダ 12ドル

ちょっと夜風が涼しい時は、ラウンジの真ん中で赤々と燃えるファイアーのそばか、赤ワインで体を温めましょう。夕暮れからサンセットそしてナイトイルミネーションを見ながらの団欒は、悩みも吹き飛ぶ?何人か集まれば、こんな赤い個室もあるし・・・しかもです、余談ですが、ウエイターはイケメン、ウェイトレスはかわいくってスタイル抜群達がこの日働いていた。

そうそう、空港ビューの奥まった席は、お忍びにぴったり。この日は、山側からの風も入らず、西日も丁度いいところで止まったし。

表のにぎやかさからは隠れた席でありました。丁度開店の5時くらいにいったら、ラウンジの方はまだ太陽がまぶしく、日陰をお願いし、こんな席にきたのです。誰と行くか、ちょっと問題の場所!!

結論:ライブ音楽もあるので、ビールもいいし、ワインでもOK。オンザロックやカクテルも楽しいでしょう。

 
昨年嵐のコンサートで一躍有名になったコオリナ。入口に一番近いホテルのJWマリオットがクローズし、フォーシーズンに生まれ変わるため、ただいま大掛かりな工事中。

ホテル周辺は長い塀で囲われていますが、ブルドーザーなど騒音も聞こえて、周りのホテル(といってもディズニーのアウラニ・ホテルだけど)や、ビーチで遊ぶ人にうるさいのが問題だぁ!!仕方ないね。新しく生まれ変わるためには・・・

今年6月1日オープン予定のこのホテル、316の客室に55のスイートルーム、ペントハウスやプレジデンシャルなど特別スイートが3つ。

客室はハワイアンの自然や伝統を取り入れたインテリアで、広さは640スクエアフィート(59平方メートル)、その多くがオーシャン・フロント、85%以上がオーシャン・ビューだって。

レストランやヘルスクラブ、スパなどあり、ホノルルへのアクセスには、フローティング桟橋で有名なコオリナ・ボート・ハーバーから、ボート使用も考えているみたい。

ダイアモンドヘッドは見えないけれど、美しいラグーンに面し、サンセットも美しいこのホテルで飲むお酒はビールでしょうか?それともワインでしょうか?

ビールもワインもどっちでもの姫庵より


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