江戸前の鰻に似た穴子の行方はいかに？

日本橋とハワイの違い～！！ー味は最高だが、中身が違う！！ー

（ハワイ最新ニュース）たくさん行列しているお客様、これは日本橋本店の「金子半之助」という天婦羅の店で、日本の友人が如何に賑わっているか送ってくれたものです。

安くておいしいお店ということで大人気、こんな行列が連日続いているとか。そのお店の支店が、ワイキキにオープン。

すでに行った友人たちが、「また食べに行く、今日で3回目。美味しい、江戸前の味だよ。」というので今回迷うことなく同伴。

まずは結論から：こんなに美味しい天婦羅は、久しぶり～！！　ハワイでも天丼が意外に安いが、何を乗せているか比べると、やっぱり本場日本橋で食べる方がずっと安いということは分かった。当たり前なんだろうけど、これを突き付けられると、ちょっと悔しい。穴子が問題だけに、穴子がたべたけりゃ、お金で「あながう」、もとい「あがなう」方法しかないのかも・・寒いダジャレで穴子があったら、はいりたい。

友人が食べたという、日本橋の天丼（写真右）は、「江戸前天丼」税込み950円。アナゴまたはエビが苦手なら、キスに変更も可能との注意書きもあり。

大きなアナゴが丼からはみ出していますし、エビの大きさも目を奪う。すごいんです、このインパクト。

この写真を見なかったら、今回天丼を食べていたと思いますが、写真のお陰で、穴子がネック。

このため穴子がはいっている1級上の天婦羅定食になり、10ドルのところが19ドル弱の予算オーバーで、伯母ちゃんと二人で定食をシェアーすることに・・・

はてさて、やって参りましたのは、ワイキキ・ショッピング・プラザ地下一階。このたびハワイの支店としてオープンした「金子半之助」。28席しかないこじんまりした店内、電話などによる予約は一切受け付けず、しかも全員そろっていなければ席に就けないというお店のポリシー。

朝11時からオープンだが、平日は12時近くなると、ワイキキで働いている人で，既に行列スタート。我々はそれを避けて日曜11時開店前に並んで、一番乗り！！やはり、土日が今のところは、ちょっと空いているかも・・・でもこれからどうなるかはわからない。多分混むでしょうねぇ、週末も。

　　
　写真左：ワイキキ横丁にオープンした「金子半之助」　写真右：店内は28席のみ～！！

１つ困ったのは、パーキング。ワイキキ・ショッピング・プラザに車を停めたのですが、パーキングの無料や割引スタンプを店が出してくれないこと。日曜日は一日停めて7ドルという特別料金だったので、みんなで割り勘することになりました。

すでに来たことのある友人から、「テーブルに乗っている菜の花の漬物と、ショウガの酢漬けは食べ放題なのよ。それからハワイの身分証明書があれば、カマアイナとして10％割引してくれる。」とのビッグ・サジェスチョン。

ということで、まずは菜の花とショウガをいただきました、食べました～！！すっごく美味しくって、何倍もお代わりしちゃった。

胡麻が入ったショウガは甘すぎず、辛すぎず。菜の花も出汁が効いて美味しい。お店の板前さんに聞いた話では「菜の花の方は開店した時だけと思ったのですが、あまりに皆さんの評判がよくって続けています。」だって。この２つで、ドンドン食がすすみます、美味しいよぉ～！！

「開店時は日本からの天婦羅職人さんが揚げてくれるので美味しいけど、時間が経つと日本に帰ってしまい、味が変わるのよね～～」と告げると、彼は「今日本から3人来ていて、皆ずっとここで働くからご安心ください。」と言われて、ほっと一安心。

　　
　写真左：みんなで注文した天ぷら定食　　　　　　写真右：天婦羅職人3名は日本から

写真左下の海老が2つ入った天丼（Tempura Bowl)は9ドル98セントと非常にお安いのですが、アナゴが入ると、天丼で17ドル98セント、右下の天ぷら定食で18ドル98セント、穴子が入ると8ドル高くなるんです。しかし穴子を食べなきゃ、意味がないというわけで、我々は定食を注文！！必ずポーチド・エッグがついてきます。天ぷらを食べた後に、天ぷらの汁をかけて、ご飯に半熟卵を乗せて食べ終わった時の満足感はたまりません。

　　　　
　写真左：ハワイの天丼（穴子ナシ）　　　写真右：我々の食べた穴子入り天ぷら定食

＊この8ドルという穴子の値段が、日本とハワイの違いなんですねぇ～！！
そういえばハワイプリンス・ホテルの「活美登利寿司」でも、穴子の握りは8ドル50セントしたんでしたっけ。日本橋のWEBを見ると、新鮮な穴子、エビ、イカは築地からってことなので、しょうがないかぁ。でも大きなアナゴを食べたいし・・・

そうそう、ここはチップ10％が自動的についてきます。この頃は15％とか20％のチップを要求するところが多いので、自動的についても10％なら納得。

・・と書いたのですが、読者の方から自動的に加算されている10％のサービスチャージはキッチンに行くもので、別途チップを出さないといけないとご指摘を受けました。道理でサジェステッド・チップ8％～13％が請求書に下に書いてあったんですね。とほほ～～

ごま油で日本からの職人の方が揚げてくれた天ぷら、今まで戴いた天ぷらの中で一番美味しく、特に衣のサクサク感がたまりませんでした。友人に言わせると9.98セントの天丼はたれをつけてくれているので、「こちらの方がたまらんよぉ～～」とのことでしたが、定食がいいか丼がいいか、お試しください。

日本から来られる方も、お昼時の時間をちょっとずらして、日本橋の味をハワイで召し上がっていただきたいものですが、いかがでしょうか？。週末の開店時の11時が穴場、食べたら終末になってもOKという満足感ですよ。

久しぶりに美味しい天婦羅をいただき満足いっぱいの姫庵より

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お互いに言葉を交わすことでもっと通じる世界になる・・・

ワードでまたまた変わる～！！
ー3年生から英語スタート、Wardに悩む・・ー

（ハワイ最新ニュース）新しい衝撃ニュースが入ってきました。ワード・ビレッジについては新しいコンドミニアムが作られ、「ノブ」など高級レストランも営業をスタート、これらワードの開発に新たなニュースが登場。

アラモアナから車で空港より2，3分の所にあるワードが7月末をもってクローズするというニュース、ご存知でしたか？ワード(言葉）が足りなかった、ワード・ウェアハウスがクローズするって！！

ハワード・ヒューズ・コオポレーションが開発を進めている海岸沿い60エーカーのワード・ビレッジのなかのワード・ウェアハウスの店舗閉店と解体工事の実施を発表。ワードの開発については、すでにワイエアやアナハをはじめとしたコンドミニアムが作られてたことはちぐさランダム893号でご案内済ですが・・・。そうそう、ワード(言葉）を補足すると、「アエオ」のビルにはハワイで一番大きな店舗となる「ホールフーズ」がはいる予定とか。

ワード・ビレッジには、太平洋を見晴らす絶景の住居4000戸以上、リテールスペースー100万スクエアーフィートに加え、歩行者が安心して歩ける歩道や公共スペースなどが2019年ごろまでに建設され、ホノルルの新しい住居兼ショッピング兼ダイニング・エリアとして活躍することが期待されています。

実は・・今回壊されることが決まったワードウェアハウスは、1975年に15年間ほど使用するということで作られた建物だったそうですが、耐用年数を大幅に超えて40年以上も使用されてきたのです。

右の写真は今回取材に行った時の様子ですが、まだまだ使えそうな気もするけどね。耐震年数など厳しい日本じゃ考えられないことですね・・・

関係者の話では、建物全体が寿命を迎えており、修復不可能ということで、2017年8月に解体されることになったとか。ワードウェアハウスの営業は7月末までというニュースを聞き、早速取材に行ってみました。ー野次馬（Rabble)なんてワード使わないでねー

解体されたワードウェアハウスのあとには、2棟のビルと緑のエリアが作られるということですが、現在スモールビジネスが集まっているこのワード・ウェアハウスのテナントの皆さんクローズとなっては大変でしょうね。

　　
　写真左：山側からみたワード・ウェアハウス　　写真右：シナモンガールズ店内

ここに出店している「ブックオフ」の店員に聞いたら、ブックオフは6月で閉店するが、新しい店の場所はまだ決まっていないとのこと。同じく昔からあるアパレルの店「シナモン・ガールズ」は7月末まで営業するとのことですが、やはり新しい場所はわからないって・・・。

すでに、お酒類を販売していた「リカーコレクション」や、「ハッピー・ハレイワ」、ペットショップなどは閉店しており、ワードウェアハウス内には閉まった店がボチボチ見られました。

お店によっては閉店セールをすでに始めている所もあり、6月か7月末より前にいけば、クロージング・セールの掘り出し物が見つかるかもしれません。

もう１つ、今度は嬉しいニュースが飛び込んできました。

1980年顔を黒塗りに派手なタキシードで歌うグループ「シャネルズ」でデビュー、「ランナウェイ」でミリオン・ヒットを決め、それから大活躍。

日本を代表するヴォーカリストとして「もう涙はいらない」をはじめ大ヒットを数々生み出し、2016年第58回日本レコード大賞では最優秀歌唱賞に輝いた「鈴木雅之」さんがハワイで初めてライブを開催だって！！言葉にしていうと、口ひげに加えて、サングラスを外さないクールな鈴木雅之が好きだぁ・・・

日時：3月13日(月）入場18時　開演19時半
場所：アウトリガー・ワイキキ・ビーチ内、世界でも有名なジャズ・クラブ「Blue Note Hawaii」にて

チケット：ディナー付きで一人＄200(子供料金なし）

ハワイ在住の方向けに吉報
2月16日(木)17時からワイキキショッピングプラザ地下1階「トラベルプラザ」と、ホノルル市内にある4つのJTB拠点(ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ、シェラトン・ワイキキ、ハイヤット・リージェンシー、パシフィック・ビーチ）ならびに、WEBサイトでチケット販売！！

ちょっとした言葉(ワード）が、愛をはぐくむの姫庵より

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昔懐かしい歌がリノベーション？？

バラが咲いた、バラが咲いた、ハワイにも

ーハワイのバラ、ロケラニも咲いたー

(ハワイ最新ニュース）2月12日(日）9時～日没、カカアコ・マカイ・ゲートウェイ・パークで第9回「ウクレレ・ピクニック・イン・ハワイ」が開催されます。

それに先立って、「バラが咲いた」のヒット曲で有名なマイク眞木さんが、この曲のハワイアン・バージョンをこのウクレレ・ピクニックで初めて歌うことになりました。

浜口庫之助作詞作曲で51年間（これって半世紀じゃないですか、すごい！！）歌い続けられた「バラが咲いた」、今回なんとハワイの女性フラ・ミュージック・シンガーの第一人者で、ハワイツーリズム・オーソリティーの理事、「ザ・スイート・ハート・オブ・ハワイ」の愛称で呼ばれる大御所クウイポ・クムカヒさんによってハワイ語バージョン「Bara Ga Saita - Pua Lokelani E-」に～。

　　　　
　　写真左：記者会見での太田、眞木、クウイポさん　写真右：サザンの関口さんも

それに先立ち、2月8日アラモアナ・センター内「ヴィンテージ・ケーブ・クラブ」において記者会見が行われ、参加したのですが、とっても面白い内容だったので、皆様にもおすそ分け～！！

記者発表が行われた「ヴィンテージ・ケープ・クラブ」はメイシーズ側昔の白木屋の下にあり、入口を見つけるのはちょっと大変でしたが、中に入ると豪華なこと～！！　ここは会員制のエグゼクティブ・レストランで、高級隠れ家クラブとして有名なところ、ピカソをはじめとした高級名画や日本の人間国宝の陶器などが飾られている超セレブなクラブ。

最近は、エヴァウイング側の1階新しい方の白木屋隣に「ヴィンテージ・ケーブ・カフェ」という姉妹店のレストランも昨年末にでき、こちらは古代ローマの地下都市のような店内の雰囲気、どなたでも入れるって。どちらもケーブ（頸部）だけにアラモアナの中心軸として、お気張りやす～！！

話はヴィンテージ・ケーブ・クラブの記者会見にもどりますが、マイクさんの話では、この「バラが咲いた」、当初「ビリーバンバン」か「スリーファンキーズ」または「アントニオ古賀」が歌うはずだったんですって。

彼が学生バンドに入っている時、デモテープを頼まれて渡したところ、それがそのままレコードになっちゃったんだって。卒業を前に記念のアルバムを会社が無料で作ってくれてよかったと、呑気にスキー場にアルバイトにいっていたら、あれよあれよという間に「紅白」出場となりびっくり～！！　彼としては円谷プロにはいり、ゴジラなどの特殊撮影をしたかったようですが、これを機会に今日まで歌手として活動されることになりました・・・。

　
写真左：名画がすごいヴィンテージ・ケーブ・クラブのバー　写真右：ピカソの前でマイクさん

そしてマイクさんと一緒に写っている太田きみこさん、実は彼女がマイク眞木さんをクウイポさんに紹介し、ハワイ語「バラが咲いた」に発展した仕掛け人。女性二人に囲まれて、マイクさん本当に幸せそう～！！

クウイポさん(写真右）は、小さい時から、ハワイの日系人がこの歌をよく口ずさんでいるのを知っていて、歌っている本人に会えて、本当にびっくりしたとか。

ハワイ語にする時、彼女は日本語から英語になったものから訳していったのですが、実はハワイ語の歌詞は、日本語の対訳ではないのです。その理由とは・・・

日本語の歌詞はとても詩的なのですが、ここに思わぬ事態が発生。ハワイと日本の文化の違いがでてきたのです。薔薇といえばハワイではマウイ島のバラ「ロケラニ」のことで、バラは情熱的なロマンスや愛を表し、花が「枯れる」とか「死ぬ」という表現を使わないのです。バラは永遠に美しく、色あせるものではないというハワイ文化との違いがあり、そのまま直訳するわけにはいかず、難しかったそうです。だから、対訳にはなっていないというわけ・・

今回彼女の書いた詩は情熱的な真っ赤なバラを表し、明るい歌になっているとのことで、日本とハワイの文化の懸け橋として、これからも輝き続けてほしいという気持ちを表しているのでしょう。

所で、「バラが咲いた」のバラは真っ赤ですが、黄色いバラの花言葉はなんだか知っていますか？
マイクさんの告白によると・・・付き合っていたパンナムのスッチーから黄色いバラを送られ、彼は喜び、彼女はヨーロッパに～。
後から「黄色いバラの花言葉知っている？」ときたもんだ。
黄色いバラの花言葉は嫉妬とか別れっていう意味だって。
もちろん二人の関係もこれにてチョン。お気をつけあそばせ。

なお編曲は、ハワイのグラミー賞といわれる「ナホクハノハノ賞」を数多く受賞しているネイザン・アヴェアウ(写真上）が受け持ってくれました。

原曲よりも明るい雰囲気になっているハワイバージョンの「バラが咲いた」は、2月12日のウクレレ・ピクニックで12時過ぎに初めて皆の前で歌われます。

なお今回の第9回ウクレレ・ピクニックはハワイからはオータさん、タイマネ、クリス・カマカ、ジョディ・カミサトなど、日本からは関口和之、勝誠二、岡田央などに、スペシャルゲストのマイク眞木が参加という豪華版。

さて、冒頭にも載せたロケラニの花ですが、我が家の近くにバラの生垣としてたくさん咲いていたもので、このお宅は真珠湾からダイアモンドヘッドまで見渡せる素晴らしい眺め、しかもそこの持ち主が日本人の医者が最初にここに住んでいたのも何かの因縁かもねですって。このロケラニの生垣は50年以上も咲き続けてきたものですとも教えてくれました。

写真を撮った時に親切にも分けていただけたので、日曜のウクレレ・ピクニックまで美しさが残っていたら、マイク眞木さんにお見せしたい。今は廃校になった港区立氷川小学校の3年先輩が彼、久しぶりに聴く歌とともに、懐かしさもひとしお。半世紀にもわたり歌い続けてきたマイクさんに、後輩として乾杯～！！

昔を懐かしみ、ロケラニを愛でる姫庵より

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探せばいろんなニュースが出てきます

来い乞う、ハワイの最新ニュース
★★ワイキキからアラモアナまで探し回って・・★★

(ハワイ最新ニュース）トランプの動きはどんどんエスカレートして、アメリカが2分されていくようで怖いが、進め方は切り札の大統領令を乱発して、早い。トランプが次々だす指示に、支持する人が増えているような気がするのは・・・？？

こんな中、ランダムの締め切り日がすぐそこに・・。切り札のニュースがあればいいが、コツコツやるしかないので、ハワイの最新ニュースを求め、あちこち走り回ったら、案外身近なところで、こんなものを見つけました。

●まずは、ワイキキへ。パシフィックビーチ・ホテルの前を通ると、1階にあった正面玄関やABCストアー、ハーゲンダッツの店が塀で覆われてた。え、そうなると、どこから入るのかぁ？？

　　
　 　写真左：カラカウア通りの1階は塀で覆われて・・　　写真右：ここからしか入れないよ

カラカウアからリリウオカラニ・アベニューへ左折すると、昔アロハセンターがあった所からしか出入りできないようになってたが・・これもあとわずかの事。

すでにスイートルームを含め839全室の改装工事が完了、ハワイアン・スタイルの素敵な部屋に変わっているとか・・。もちろん工事中もホテルは営業中。

現在はオーシャナリアム・レストランがクローズ、28万ガロンのロビー・アクアリアムとして1000以上の海の生物をいれる日も、間近ですが。ホテルサービスやフロントデスクは、現在ビーチタワーに仮設。エレベーターも改装工事を行い、将来はインフィニティ―海水プールになるプールエリアや、フィットネスもクローズ。ホテル周辺のプールを宿泊客には利用していただいているってWEBに載ってました。

18か月にわたる、115億ドルの大改装工事終了は2017年秋となりますが、話題のモリモトシェフのレストラン２つがここに入る。2階にはセレブ用（？）シグニチャー・レストラン「モリモト・アジア」、1階のストリートレベルには、焼き鳥、ラーメン、スモール・プレートなど昼食夕食・ビアーガーデンを持つ庶民用（？？）「モモサン」がオープン予定。

グランド・オープンの際は「Alohelani Resort Waikiki Beach アロヘラニ・リゾート・ワイキキ・ビーチ」と改名だとか。この地域はロイヤルファミリーのクイーン・リリウオカラニの家やコッテージがあった処なので、つけた名前AlohelaniとはHeavenly Brightness（天の輝き）という意味だって。この名前、舌がうまく回らず言いにくいのは私だけ？

●次にアラモアナ・センターの海側に建てられている最高級コンドミニアム「Park Lane Ala Moana　パークレーン・アラモアナ」、いよいよ佳境にはいってきました。8階建て、全部で８棟のこのパークレーン1、2階はアラモアナの駐車場、3階から8階が住居で、1ベッドルーム(約79㎡）から5ベッドルーム(約560㎡）のペント・ハウスまで合計219棟あり、部屋によってはBBQやプール、ジャグジーをラナイに持つなど、ユニット・デザインの種類たるや93タイプにも分かれていて、お値段は高い～～・・・言わぬが花だけど、安くて6億円、高いのは30億円くらい？？ゼロが多すぎてわからん・・・　

　　
　写真左：ブルーミングデールからみたパークレーン　写真右：一最後の棟もここまで来た

パークレーンは全長345m、7エーカー（2.8ha）の敷地にプライベートな邸宅群が作られるとか。お値段が高いのは道理・・・アラモアナ・センターへの直通専用エレベーターあり、5階の通路に専用のカートが用意され、買物を自分の部屋に移動することも可能だとか。この通路をパークレーンと呼ぶのが建物の名前になったということらしいですが・・・。しかもここには、プール、イベントローン、24時間セキュリティー、スパ、ジム、日本語コンシェルジェもついているんだって・・・いったいどこの話なんだろう、夢の世界みたい・・・

●トランプのようなセレブの話が出ましたが、ここで地に足をつけたお話。アラモアナ・センターから山側のカピオラニ通りにあるMWレストランは知る人ぞ知るロコのセレブが好きな美味しいお店。特にオーナー・パティシエであるミシェル・カー・ウエオカさんが焼き上げる手作りクッキーが今話題になっています。

　　
　　　　　　　　写真左：グランマ・クッキー　　　写真右：モリンガ茶

祖母直伝のレシピに彼女の感性を加えて創作したクッキーは評判が高く「グランマ―・クッキー」として店で販売。ボックスは12個入りで20ドル＋TAX。

これに合わせて、相性の良いモリンガ抹茶（20ドル＋tax）やストレート・モリンガ・パウダー（35ドル＋tax）も販売。でもモリンガ茶って、モモンガと関係あるの？なんじゃ、これ？。

インターネットで調べてみると、モリンガは日本名は「ワサビノキ」、ワサビとは違い、香ばしいジャスミンのような麦茶のような香りのするお茶で、Tree of Life(命の木）と呼ばれるほど多くの栄養素を含み、アンチ・エイジングや免疫力アップなど効能も抜群。種はオイル、根は漢方薬にという万能の木だとか。知らなかった～！！長生きしてよかった、一度試してみなくっちゃ～！！

　
●さてさて、最後はこれ！
2月14日バレンタインデー、全米の「ベスト・ステーキハウス　100店」にも選ばれた、美味しいステーキ店「ハイズ・ステーキハウス」が、一人75ドルから90ドルのバレンタイン・ディナー・4コースを提供だって。

子羊のオソブッコ、キングサーモン、プライム・フィレミニョン、そして特大ホタテのサーフ＆ターフの中から好きなメニューを選んでいただくというもの。

200種類以上のワインコレクションがあるところで知られているが、高級ワインはボトルで買わないといけない店が多い。でも、ここはグラスで注文できるので、いろんなワインをトライできて超うれしい～！！バレンタインデーは午後4時から予約可（ただしこの日はハッピーアワーはナシ）、お早めにお電話を　922-5555。

なんとかニュースを探せた姫庵より

●「知らないハワイがいっぱい　最新版」ハワイでイスラム文化が学べるシャングリラツアー、ハワイのショーがどこがベストか、海へと続くインフィニティープールなど、「最新版」では新しい情報をたくさん追加しました。これ1冊あれば、知らないハワイを楽しく遊べる！