ハワイの名物ブロガー　今岡千草のランダムHawaii

2012年12月2日日曜日

ネガポジの考え方はハワイと超マッチ

ネガポ辞書でみるハワイの動向
ーネガティブをポジティブに変えるのもランダム流ー

(ハワイ最新ニュース）　マイナス思考（ネガティッブ）をプラス思考（ポジティブ）に変えようというアイデアが現実になったんですね。

ネガポ辞書っていうものが2010年の全国高等学校デザイン選手権大会で3位を獲得し、それがiPhoneアプリ化されて、ネガティブな言葉をいれると、ポジティブな言葉に変換してくれ前向き思考として、人気を集めているとか。

それでは、ハワイのネガポ辞書、うまくいくことをネガって～歩、歩、歩！！

●ポジティブ思考で、名前を変えるだけで、こうも売れる？！！

「幻のサンドバーピクニックセイル」という名前で出ていたオプショナルツアーが、「天使の海ピクニックセイル」という名前に変更され、これが今爆発的な人気だとか。

潮の満ち干きによって、海の真ん中にビーチが現れるので有名な、カネオヘのサンドバーは、「天国の海」という名前でオプショナルツアーを販売しています。
カイルアの隣ラニカイも「天国の海」という意味のハワイ語なので、一時はどちらなのか、わからず紛らわしかったのですが、今では大分使い分けが出来ているようです。

ところが「天国の海」という名前は商標登録されていて、他の会社は同じ場所に行っても、この名前が使えない。

「天国の海」オプションは、海中のサンドバーに行って遊ぶだけですが、名前も良いし、スタッフの情熱もあり、そして癒されるということで、爆発的に売れています。

その同じ場所にお客様を送っていたある会社、「幻のサンドバー」という名前で販売していたが、インパクトが弱く、どうしたら、ネガ状態をポジ状態に変えられるか？

名前変更で心機一転を計って見たところ、これが大当たり。
オーナーの名前ガブリエル（Gabriel）は、処女マリアに、イエスを身ごもることを告げた天使の名前、そして使用している船の名前「MERAHI MANA　メラヒ・マナ」は、タヒチ語の天使名っていうことで、「天使の海」と変名したら、気運海運上昇！！　

スタッフの皆さんががんばっていることも大事な要素だし、ツアーの組み込みにも入ってラッキーだったし、いろんなポジティブな要素が加わり、現在では前もって予約しなければ、難しいほど人気のツアーになっています。「まぼろしのビーチ」より「天使の海」っていうほうが、ずっとポジティブでかわいいもんね。

●フルーツからスイーツへのホームメイドのポジティブな広がりが客を呼ぶ！！　

ワイキキの「234　Beachwalk」って言うところが、すごいことになっているんですね。

場所はココ。トランプタワーの山側で、VIPモペットレンタルの一角の小さい小さいお店。

メディアで紹介されたり、口コミでどんどん広がっている、ファミリーが経営する店。

「旅行のクチコミサイトフォートラベル」で、会員の口コミ評価で決めた「世界の人気スイーツショップ・ランキング」。

ビーチウォークの「ヘンリーの場所　Henry;s Place」、またの名を「高橋果実店」と呼ばれている店が栄光ある2位に選ばれたぁ～～！！

ここのオーナーのヘンリー高橋さんは、今年5月に90歳でお亡くなりになりましたが、店はまさに繁盛のきわみで、朝からお客がひっきりなし。求めるものは、フルーツプレート、アイスクリームやシャーベット、そしてサンドイッチ。店の前にテーブルがあるんですが、こんな状態。

　　写真左：店の前の混みよう　　写真右：3ドルから5ドルのホームメイド・サンドイッチ

ヘンリーさんはマウイ島生まれで、お店をだすまでは、スワップミートでフルーツや野菜を売っていました。1982年からスタートして、今までの30年の間、トランプタワーのところ、次はインペリアルホテル、そして現在のトランプタワーの山側と、店は移転3回経験。

　　

写真左：カウンター下のショーウインドのフルーツプレート　写真右：自家製のアイスクリーム5ドル

ここのフルーツアイスクリームが、前から大変な評判を呼んでいた。ヘンリーさんは保存のための食品添加物を使っておらず、材料は新鮮なフルーツ、マンゴ、グアバ、ココナツ、コーヒーなどで、これに卵、ミルク、砂糖と、着色料をちょっと加え、カウンターの裏で、スタイロフォームの使い捨てカップ　9オンス(260ml）にいれて、毎日100個も作っていた由。

現在でも、この店はファミリーで経営され、ホームメードのアイスクリーム、シャーベット、サンドイッチにパパイヤ・パイナップルのフルーツボールを販売し、日本人観光客だけでなく、アメリカ本土からの観光客でも大賑わいとなっています。小さな店というネガティブから、細やかな心配りのホームメイド店というポジティブへの変換大成功。

●ハワイから世界に飛躍した、ミニチュア・ジンジャー・ブレッドビレッジ

プリンセス・カイウラニ・ホテルのフロント前に展示されている、恒例「ジンジャーブレッド・ビレッジ」について、今年は３つの塔が追加され、11月21日から展示中ってちぐさランダム709号に載せましたが、実はもう１つ追加タワーがあったんです。

写真左の前で（１奈良の薬師寺東塔、2は2010年からのイオラニ宮殿、3は2011年に追加されたアロハタワー）、このミニチュア・ビレッジを作った代表者、総料理長のラルフさんにお話を聞くことができました。

ラルフさんの話では、今年は、「世界のジンジャービレッジ」ってグローバルなものを目指したとか。

そのため薬師寺東塔のほかにも、写真右、４のテムズ川にかかるロンドンブリッジ、そして５のエッフェルタワーも付け加え、最後のまとめとして　正面にワシントンDCのモニュメントをつけたとか。ヨーロッパの山々に囲まれたミニチュア村が、彼の原点だったが、それが世界に広がった。

17年前からスタートし、毎年あらたにジンジャーブレッドを焼いて、チョコレートやアイシングを使って全てをイチから作っていくのは、スタッフの協力があればこそ。毎年追加の建物が増えて、どんどん制作の時間も材料も増えていくことになりましたが、今までを振り返ってみると、その偉大さがわかります。

　　　正面の写真：６がワシントンＤＣモニュメント　７はカワイアハオ教会　８はモアナサーフライダー

2009年は「サンタのドイツ・ジンジャー・ブレッド・ビレッジ」、山に囲まれたヨーロッパスタイルを基調とし、ハワイ最古のカワイアハオ教会、歴史あるモアナ・サーフライダー・ホテル、そしてイザベラ山の頂上を再現。 36キロのダークチョコ、10キロのホワイトチョコ、61X91センチのジンジャーブレッド50枚、そして682リットルのアイシングクリームを使用し、400時間かけて制作。

2010年は6週間かけて作られたイオラニ宮殿が参加。ミニチュアであっても、柱の数までしっかり数えて、できる限り本物と同じように制作するのが彼の心意気。だからビレッジ全体では、660時間を費やし、45キロのダークチョコレート、14キロのホワイトチョコレート、ジンジャーブレッド60枚、757リットルのアイシング・クリームを使用。

2011年は高さ152センチのアロハタワーに挑戦。簡単にと思ったが、精密さを追求するうちに深みにはまり、村全体で高さ14フィート(4メートル25センチ）、長さ24フィート(7メートル30センチ）の大きさになった。材料は64キロものダークチョコレート、23キロのホワイト･チョコレート、それに縦61センチ横91センチのジンジャー・ブレッドが70枚、そして852リットルのアイシング・クリームを使用。96時間の組み立て作業を含めて全体で660時間を費やした力作。

今年2012年は、世界的に有名な４つのタワーを加えて、250ガロンのアイシング、150ポンドのダークチョコレート、90シートのジンジャーブレッド、50ポンドのホワイトチョコレートを材料に、800時間もかけての制作となりました。

なお、細かくみていくと、ミニチュア・ケーブルカーが山頂と駅を運転されてたり、ミニチュアの汽車が音を立てて村の周りを走って行くという趣向もあり。

スケート・リンクでは凍った池の上をすべる親子や、スノー・ボード・パークは電動で動くたくさんの人。雪合戦したり、雪そりしたりとライトや電気でにぎやかな様子がよくわかります。

　　
ホノルル駅っていうのもあって、この村を走っているミニチュアの蒸気機関車が、駅を素通りするので、駅にいる人が悲しい顔をしているとか・・・

このクリスマスは、プリンセス・カイウラニのフロント前でお楽しみください。

作っては壊し、作っては壊しで17年。また新たに作り直すの？っていうネガ感を、毎年新しいものを加えることで、ポジ感にかえてドイツの村から、世界へと広がっていったのもすごい！！、

姫庵

●「知らないハワイがいっぱい　最新版」ハワイでイスラム文化が学べるシャングリラツアー、ハワイのショーがどこがベストか、海へと続くインフィニティープールなど、「最新版」では新しい情報をたくさん追加しました。これ1冊あれば、知らないハワイを楽しく遊べる！

2012年11月25日日曜日

デジタル・シニアの強い味方は12月のハワイ

デジタルシニアに撮らせたいハワイの12月
ー小型で高画質、色彩豊かなこの時が撮り時ー

(ハワイ最新ニュース）　最近はデジタルシニアっていうのが台頭しているようで、特にカメラ店が開くデジタル・カメラの使い方の講習会には女性デジタルシニア層が四割もいるとか。小型ミラレス一眼カメラがデジタル一眼レフカメラのシェアを奪ったのは、持ちやすいコンパクトなサイズに高画質がポイントって、よくわかるぅ～！！

さあ、その女性デジタルシニアに撮って貰いましょう、12月のハワイ！！デジタルにあわせてなにが出ジタルか、乞うご期待。

●これからの楽しいカラフルイベントが、シャッターチャンス
（１）夕方からが撮り時、カメラはいいもので勝負したい！！　

30年近くも続いている、ホノルル市庁舎（ホノルル　ハレ）のホノルルシティーライトイベントは今年も行われます。毎年第一土曜日ということなので、今年の2012年は12月1日午後6時半点灯され、2013年の1月1日までやっています。

この時期はワイキキトロリーもダウンタウンのイルミネーションとホノルル市庁舎の巨大クリスマスツリーを見に行くツアー（WEBは大人23ドル、子供15ドル　現地販売は大人25、子供16）を12月2日から30日まで催行。

（２）室内でも大丈夫？広角レンズで遠近感をうまく出して撮ってね。

恒例のプリンセスカイウラニ・ホテルの「クリスマス・ビレッジ」の展示が11月21日から2013年1月2日まで、フロントデスク前のロビーにて行われています。

シェフたちが800時間以上を費やして、ミニチュアのカワイアハオ教会、イオラニ宮殿、モアナサーフライダー、そして昨年のアロハタワーに加えて、今年は３つ加わりました。

フランスのエッフェルタワー、ロンドンブリッジ、そしてなんと奈良薬師寺の東塔だって。世界で有名な塔のオンパレードの演出で露出はばっちりだけど、露出アンダーにならないように・・

（３）これからのショッピングシーズンで「とる」ものは？～
　　　

感謝祭が終わるとこれから、ハワイでショッピングシーズンに突入！！この時期ハワイに来られる方々はラッキー、円安に加えて、セールでまたまた丸儲け！！

ツーリストだからって、遠慮することなし。アラモアナセンターでの買い物は、じゃまな幼児はデジタル・シニアに預け、サンタさんとのツーショット・イベントや、キャンディー・ケーン・トレインで遊んでおけと指令発令！！

キャンディー・ケーン・トレイン、今年はまたちょっとお値段が上がって12歳までの子供一人7ドル。昨年はノードストローム側のコンコースをちょっと回って終わりでがっかり。

今年の宣伝をみると、アラモアナセンターを回るってあるので、期待したいけど・・、幼児はとっても喜ぶので見逃せないイベント。このトレインは被写体としてかわいくて申し分なし。センター・ステージの2階でチケット購入をお忘れなく。

12月5日の朝10時からスタートで、クリスマスはセンターがお休み、最後は12月26日まで走っている。

サンタさんとのツーショットも朝10時から。センター前ステージの向かいでやってる。ただし12月24日までのイベントで、クリスマスが近づくほど行列が長くなる。子供の被写体とクリスマスというシチュエーション、デジタルシニアの活躍時。
　　　　

子連れなら、個人的には一人3ドルの、安くって長く走って、大人も子供も乗れるウインドワードモールのトレイン（写真左）と、無料で安全な屋内プレーグラウンドをおすすめ。この時期はサンタとの撮影も午前11時より行われる。

ただし、ウインドワードモールは有名なブランド店がないから、ママは敬遠するかも。でも子供用品はいろいろあるし、こちらの方が画像としていいかも。

しかもファーマーズマーケットも開かれていて、毎日曜は朝10時から午後2時、水曜日は午後2時半から7時半に、新鮮な地元野菜や、蜂蜜、パン、食べ物などもあり。

メンバー制で日本製品を販売するので、有名な「マルカイ」。

3号店のマルカイ・ディスカウント・ストアーは、ウインドワードモール2階にあるが、スターアドバタイズ紙の11月13日のニュースならびに、顧客からの情報によると、賃貸契約の更新ができず、2013年の初めにクローズだって。

現在30%引きなど大きなクローズセール開催中。すっごく安い赤目、いや赤字現象。

ウインドワードモールはジジババにとって、孫の遊ぶ姿撮り時に加えて、今が買い時かもよ～！！

（４）今年40周年をむかえるホノルルマラソンにズームイン

JALのホノルルマラソンは今年40周年をむかえ、12月9日（日曜）午前5時スタート！！42.195キロを完走するのに、有名芸能人も走っていたり、仮装のままで走っていたり、沿道の観客が温かく応援してくれたりで、ここにズームインしよう。　　

（５）美味しそうなディナーと、鯨ウォッチングもこれからがシーズン

七面鳥、ハム、パンプキンパイの感謝祭が終わったのに、胃袋が息つくひまもなくクリスマス・パーティー、忘年会、ホテル・レストランでのスペシャルディナーが目白押しのシーズンに突入しました。美味しそうなディナーはまさに、食べ時、撮り時。七面鳥やハムはステーキに比べると安っぽく見える（実際に安い）ので、ホテルのクリスマスディナー・メニューからは、はずされていることが多い。大きな鳥だから撮り具合はいいけど、お金の取り具合が悪いからか。

ロイヤルハワイアンホテルでは、毎週月曜行われるルアウショー「アハ・アイナ」が、クリスマスイブにあたり、いつもと違ったクリスマス・イブのショーとして開催。5時半より　オーシャンローンにて。大人165ドル、子供5歳ー12歳97ドル

アズーア・レストランも24日、25日クリスマス限定４コース・ディナーメニュー　大人150ドル、子供5歳ー12歳45ドル。5時半より9時まで

その外、ナバテックディナークルーズでは、12月21日から4月14日まで限定期間の鯨のウォッチングクルーズがスタート。

甲板に出て、ザトウクジラの潮を吹く姿が撮れればしめたもの。鯨は生物、手ぶらの時もあるが、出たら手振れしないようしっかり撮影！

スターオブホノルル号のニューイヤーイブクルーズは、アラモアナの花火とエンターテイメント、スペシャルディナーで超人気、前もって予約しないと席がすぐになくなります。

もちろんスターオブホノルル号でも12月15日から13年4月15日までホエール・ウオッチング・ランチクルーズあり。

●日本語無料ガイド雑誌の業界がだんだんアウト・フォーカスになっていく。

カラカウア通りのラックなどで無料でおいてある日本語のガイドブックが少しずつ姿を消してみんなの目からアウトフォーカスして、韓国語や中国語の無料雑誌が進出してきているぅ～！

2012年5-6月号で廃刊となったのが31年間続いた「ハワイアイ」。（最後の号を記念にもっていたのが、写真左に・・）

そして今回は2008年10月創刊してから4年目の「るるぶフリー　LOCOハワイ」も今がラックからの引き時と決め、Vol.23の10～1月号で休刊ですって。今のうちに会うとフォーカスしておいてね。

るるぶフリーを立ち上げた一人として、とっても残念。何事も長く続けて行くのって大変なエネルギーがいるのですね。また復活してくれることを祈ってやみません。編集者にとっては採算が取れるかなどいろんな要素で、引き時を決めるのでしょうが、休刊にはいるなんてさみしいなぁ～。

姫庵

2012年11月17日土曜日

ハワイは太陽がイッパイで暴走に拍車？？

格好悪い?「暴走老人」VS「暴走ハワイ」！ー暴走することはエネルギーの爆発ってことだぁ～！！ー

(ハワイ最新ニュース）衆議院の解散で、新党結成の暴走老人グループがどこまで暴走できるか楽しみ？？ハワイも暴走と思われるような事が起きていますが、凶と出るか吉とでるかはエネルギーが続くかどうかで決まるんじゃなかろうか。岡本太郎が生きていたら、「太陽のとう」なら爆発だといったかどうか？？

●一人では行けない
その１　エッグスンシングス　3号店オープン

日本の方からメールをいただきました。写真右の山下公園に出来た「エッグスンシングス」へ行ったら、店の前の行列だけでなく向かい側も長い行列になっていたよし。

横浜でもフィーバーして一時間半待ち。

日本で原宿、横浜山下公園、湘南江ノ島の3店舗も出来たってことですが、実はハワイでも10月18日に3店舗目がアラモアナにオープンしてたのです。

住所：451 Piikoi St.　Honolulu
電話：808-538-3447
営業時間：日ー木午前6時から夜10時 , 金土午前 6時から深夜12時

経済も大変な時期に、3店舗目を開けても大丈夫なのかしら？

おいおい、ちょっと暴走しすぎてない？

一店舗目は、長い行列だけど、二店舗目は？？と思ってカラカウア店の前を通ると、写真左のように長い長い行列。

新しく出来た三店舗目は、やっていけそうなのかなぁ？というわけで、三店舗目を訪問。

　　
アラモアナ・センターのピイコイ道路側、「ニジヤマーケット」もある場所に新しくできていました。現在午前11時、あれ、並んでいないと思って、中に入ったら、店内に椅子が置かれていて、ここでもお客様が並んでました。

黄色を基調とした広く清潔そうな店内、ほとんど埋まっています。幸いにもカウンターの席が1つ空いていたので、そこに陣取って、お隣のカップルに声をかけてみました。

K氏ご夫妻はハネムーンで、このアラモアナ店に来るのは2度目。三店舗目がオープンされたのは、広告で知ったとか。ディナーでまず来て、お隣の人たちが美味しそうに食べているパンケーキを見て、もう一度挑戦。

エッグスシングスのパンケーキは5枚でるので、二人で1皿頼んだのは正解！！注文したのは、ストロベリーにホイップクリームとマカデミアナッツがかかった冒頭の写真で、12ドル75セント。

この量では、一人一皿完食するのはとうてい無理！！
だから、エッグスンシングスンは一人ではこられません。
今日は10分くらい待ったけど、フワフワしたおいしいパンケーキが食べられて幸せだったって。

ここのパンケーキミックスやマグカップもお土産に売れているんですってよ。お店の人に聞いたら、午前8時以降は行列もできて、超忙しいので、穴場は開店と同時の朝6時から8時までだそう。

3店舗目も、たった1ヶ月しか経っていないのにこの有様。エネルギーが爆発していて、暴走中？？いつまでハワイはパンケーキ戦争が続くんでしょうか。

もう定番となって、ハワイ＝朝食パンケーキってスタイルが定着したようで、これからもっとブームが来る？

●ローカルと混じわって、ハワイの雰囲気をつかむ！！
その2　ニコスピア38が新しい場所にオープン

そばに魚市場があるので、いつも新鮮な食材を使い「冷凍魚はおいておりません。」で有名な、フランス風ハワイアン料理「ニコスピア38　Nico's Pier38」。テントに80人ほど入れた前のスペースから、この度向かい側にオープンエアーで180人収容できる店になっていました。
住所：1133 North Nimitz Highway
電話:レストラン (808) 540-1377　フィッシュマーケット(808) 983-1263
レストランの営業時間：月ー土　ランチ午前10時から午後4時、ディナー午後5時から9時　
日曜はランチのみ午前10時から午後4時

前と比べると雲泥の差。新鮮な魚、ポキ（新鮮な魚介類をぶつ切りにして、塩、オイル、醤油、たまねぎなどを加えたもの）、スナック、飲み物などを販売しているフィッシュマーケットもあるし、レストラン内には大きなバーカウンターもでき、生演奏のステージスペースまである、ゆったりした落ち着いて食べられるレストランになっちゃった。

レストランにはいると、ファーストフードと同様に、左のカウンターで注文し、ポケベルを渡される。広い店内にはテーブルがたくさんおいてあるり、パラソルつきの外のテーブルもある。出来れば窓際で、ヨットやクルーザーが停泊しているのを眺められる席を。ポケベルがなったら、自分で取りに行く。スプーンやフォーク、ナプキンも忘れずに。

壁にニコス（Ｎｉｃｏ’ｓ）のサインが書かれているところでは、トリオの生演奏もあり、ハワイアンムードイッパイ。場所が遠いので、日本からの観光客は少ないとおもったけど案外いるんですよね。せっかくハワイに来たのだから、ハワイらしい場所をという向きに超おすすめ。